Die besten Unterkünfte für Feinschmecker in Ontario

Großraum Toronto (GTA)

Westin Harbour Castle

Das Westin Harbour Castle mit Blick auf den Ontariosee ist ein Luxushotel im Herzen des Hafenviertels von Toronto und liegt in der Nähe beliebter Sehenswürdigkeiten wie dem CN Tower, dem Rogers Centre und der Scotiabank Arena.

Eines der bemerkenswertesten Merkmale dieses Hotels ist das mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Restaurant Don Alfonso 1890 im 38. Stock. Es gehört den weltberühmten italienischen Köchen Alfonso und Ernesto Iaccarino, die es auch betreiben. Dieses erstklassige Restaurant im Westin Harbour Castle bringt die frischen Aromen der Amalfiküste mit verlockenden À-la-carte-Gerichten wie Makrele nach Carpione-Art, Acquerello-Reis, Fasanen-Ravioli nach Genueser Art und Aal-Gelato in die Stadt.

Standort: 1 Harbour Square, Toronto

Vier Jahreszeiten Hotel

Das Four Seasons Hotel liegt im angesagten Viertel Yorkville und ist ein geräumiges, modernes Hotel, das luxuriöse Unterkünfte und eine großartige Aussicht auf die Innenstadt von Toronto bietet.

Dieses opulente Hotel liegt nur wenige Gehminuten von den besten Designer-Boutiquen, gehobenen Restaurants und Kunstgalerien der Stadt entfernt und ist somit die perfekte Unterkunft für einen glamourösen Kurzurlaub.

Im Hotel befindet sich das Café Boulud, eine französische Brasserie („Brauerei“), die von Chefkoch Daniel Boulud geführt wird. Genießen Sie authentische klassische und zeitgenössische französische Küche von einer saisonalen Speisekarte, die von den Mahlzeiten inspiriert ist, die Boulud während seiner Kindheit im französischen Lyon aß. Kombinieren Sie Ihre Mahlzeit mit dem perfekten Wein aus einer vielfältigen Liste mit über 350 Weinsorten.

Standort: 60 Yorkville Avenue, Toronto

Ace Hotel

Diese gehobene Hotelmarke ist das erste Ace Hotel in Kanada und bietet Vintage-Möbel und komfortable Unterkünfte.

Zusätzlich zu allen modernen Annehmlichkeiten finden Sie eine Minibar mit einer Auswahl an Getränken und Snacks von lokalen Unternehmen aus Ontario. Mehrere Zimmer verfügen über Plattenspieler, die mit einem Vorrat an Schallplatten kanadischer Musiker ausgestattet sind.

Das hoteleigene mediterrane Restaurant Alder ist für seinen charakteristischen Holzkohlegrill bekannt, auf dem erstklassiges Fleisch, frische Meeresfrüchte und geräuchertes Gemüse zubereitet werden. Es wird vom preisgekrönten Chefkoch Patrick Kriss geführt, der für seine einzigartigen, kreativen Gerichte und sein Talent bekannt ist, die besten Qualitäten saisonaler Zutaten hervorzuheben. Kriss besitzt auch die mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Alo und Alobar Yorkville in Toronto.

Standort: 51 Camden Street, Toronto

Niagara Region

Riverbend Inn & Vineyard

Umgeben von sieben Hektar malerischer Weinberge ist das Riverbend Inn & Vineyard ein erstklassiges Weingut-Hotel und ein idealer Ort zum Entspannen und Genießen des Weinlandes Ontario.

Dieses charmante Hotel wurde 1809 als einfaches Bauernhaus aus Stein erbaut. Heute sind viele seiner historischen Merkmale wie die Möbel und Gewölbedecken erhalten geblieben und die 21 stilvoll eingerichteten Zimmer bieten luxuriöse Annehmlichkeiten.

Ein Highlight Ihres Aufenthalts wird das hoteleigene Gourmetrestaurant Oaklands sein. Genießen Sie die atemberaubende Aussicht auf die grünen Weinberge, während Sie saisonale Gerichte genießen, die von der Niagara-Region inspiriert sind und dazu lokale, handverlesene Weine serviert werden.

Standort: 16104 Niagara River Parkway, Niagara-on-the-Lake

Queen's Landing Hotel

Das im georgianischen Stil erbaute Queen's Landing Hotel ist ein historisches Hotel in Niagara-on-the-Lake, das hoch über dem Niagara River thront und eine atemberaubende Aussicht auf die Natur sowie eine elegante Ästhetik bietet.

Feinschmecker werden von der Vielfalt der Speisemöglichkeiten begeistert sein. Genießen Sie bauernfrische Lebensmittel zusammen mit Cocktails aus der Fünf-Sterne-Speisekarte des anspruchsvollen Tiara Restaurants oder beliebte Pub-Gerichte auf Ledersitzen in der klassischen Bacchus Lounge & Patio. Beide Restaurants bieten einen malerischen Blick auf den Jachthafen und den Niagara River.

Standort: 155 Byron Street, Niagara-on-the-Lake

Old Stone Inn Hotel

Die intime und dennoch lebendige Atmosphäre des Hotels sorgt für einen unvergesslichen Aufenthalt für die Gäste.

Neben seiner großartigen Lage und Ausstattung veranstaltet das Hotel mehrere einzigartige kulinarische Events. Erleben Sie den Nachmittagstee „Time for Tea“ mit Fingersandwiches, hausgebackenen Scones und erlesenen Teesorten. Alternativ bietet die 1904 Wine Bar & Kitchen exklusive VQA Niagara-Verkostungserlebnisse, Livemusik und leichte Snacks.

80 Fallsview Boulevard, Niagara Falls

Huron, Perth, Waterloo und Wellington

Langdon Hall Country House Hotel & Spa

Kommen Sie mit der Natur in Kontakt im Langdon Hall Country House Hotel & Spa, gelegen im ruhigen Wald von Carolin westlich von Cambridge.

Nutzen Sie das großartige Spa des Hotels und sein Angebot an erholsamen Behandlungen und genießen Sie eine erholsame Nachtruhe auf einem weichen Federbett neben einem Holzkamin in einer gemütlichen Suite.

Langdon Hall, eines der besten Restaurants in Ontario, wurde mit dem „CAA/AAA Five Diamond Restaurant Award“ ausgezeichnet, einer prestigeträchtigen Auszeichnung, die nur wenige ausgewählte Restaurants in Nordamerika erhalten haben. Langdon Hall trägt diese Auszeichnung nun schon 19 Jahre in Folge.

Nehmen Sie sich besonders viel Zeit, um Ihr Essen im Speisesaal zu genießen, wo große Fenster mit Blick auf die wunderschönen Gärten viel Tageslicht hereinlassen und Ihnen einen malerischen Ausblick auf die umliegenden Wälder bieten.

Standort: 1 Langdon Drive, Cambridge

Briefmarkenhaus

Das Stamp House in Stratford liegt in einer der charmantesten Städte Ontarios, die für ihr Essen, ihre Küche und ihr Ambiente berühmt ist, und ist der perfekte Rückzugsort für Feinschmecker.

Das restaurierte, historische Haus, das zu einem Boutique-Gasthof umgebaut wurde, bietet individuelle Gourmet-Kochpakete mit hauseigenen Köchen.

Standort: 136 Hibernia Street, Stratford

Bruce, Grey und Simcoe

Glen Oro Farm

Die Glen Oro Farm wurde 1841 erstmals von Duncan Clark besiedelt und über Generationen hinweg von der Familie Clark bewirtschaftet.

Die Farm wurde später von der Familie Saila gekauft, deren jüngste Tochter, Leslie Saila, das Anwesen in ein Reitsportzentrum mit einzigartigen Unterkünften umwandelte.

Der Bauernhof bietet ein ruhiges, ländliches Glamping-Öko-Retreat. Genießen Sie ein typisches Camping-Erlebnis mit privatem Lagerfeuer und Zedernfass-Sauna sowie modernem Komfort wie einem Kingsize-Bett.

Während Ihres Aufenthalts werden Sie von Chefkoch Paul von Laforet Catering bedient. Ein Menü Ihrer Wahl wird über offenem Feuer mit Zutaten aus der Region zubereitet, während Sie sich auf Ihrem Glampingplatz entspannen. Bestellen Sie außerdem süße und herzhafte Kreationen von „Chopped Canada“-Meisterköchin Melanie Robinson, die direkt an Ihren Tisch geliefert werden.

Standort: 2574 Linie 10 Nord, Hawkestone

Südost-Ontario

Maison Maitland

Das 1827 erbaute Maison Maitland ist eine Unterkunft, die für ihre erstklassigen Kochkurse und ihre atemberaubende Lage in der Nähe des St. Lawrence River bekannt ist. Zwei Boutique-Villen, die prächtiges neoklassisches und Regency-Design vereinen, können an den Wochenenden gemietet werden.

In den beliebten internationalen Kochkursen von Maison Maitland stehen lokale, saisonale Zutaten aus dem Gemüsegarten im Mittelpunkt. In diesen praktischen Kursen lernen Sie leicht verständliche Rezepte, die Sie zu Hause nachkochen können. Nachdem Sie gelernt haben, ein Drei-Gänge-Menü zu kochen, genießen Sie ein leckeres Mittagessen im Innenhof zusammen mit einer kostenlosen Verkostung lokaler Weine. Die Kurse müssen paarweise gebucht werden, bringen Sie also Ihren Partner oder Freund mit.

Standort: 1258 County Road 2, Maitland

Das Waring-Haus

Entdecken Sie im Waring House die ultimative ländliche Gastfreundschaft.

Dieses Haus aus dem 19. Jahrhundert liegt auf 80 Hektar ruhigem Ackerland. Es bietet sowohl traditionelle Gästezimmer, in denen der Kalkstein des ursprünglichen Hauses erhalten geblieben ist, als auch Premium-Suiten, die moderne Ästhetik mit dem klassischen Charme des Gasthofs verbinden.

Eine weitere Top-Attraktion ist die hauseigene Kochschule, die eine große Auswahl an hochwertigen Kochkursen zur Zubereitung einiger der Gerichte aus der Speisekarte des Waring House anbietet.

Egal, ob Sie sich für internationale Kochrezepte oder regionale Gerichte interessieren, in diesen Kochworkshops haben sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche die Möglichkeit, etwas zu lernen.

In den Kursen werden lokale Zutaten verwendet, darunter auch direkt aus dem Garten von Waring House. Unter der Leitung von Chefkoch David Correa lernen Sie in diesen praktischen Kursen neue Kochtechniken und erweitern Ihr kulinarisches Wissen.

Standort: 395 Sandy Hook Road, Picton

Merrill-Haus

Merrill House verbindet den historischen Charme der viktorianischen Ära mit modernem Komfort. Hier finden Sie individuell gestaltete Zimmer mit geschmackvoller Dekoration und luxuriöser Ausstattung.

Edle Antiquitäten, historische Artefakte und zeitgenössische Kunst schmücken das Innere des Hotels. Erkunden Sie den großen Keller, die Wintergartenbar, die Sauna, den Cocktailsalon, die Skulpturen- und Fotogalerie und die malerischen Gärten.

Das Restaurant ist bekannt für sein Degustationsmenü „Sullivan's Carte Blanche“: ein appetitanregendes Degustationserlebnis mit sechs Gängen, zubereitet von Chefkoch Michael Sullivan. Erleben Sie die Bandbreite seiner Fähigkeiten in der Küche, wenn er frische, saisonale Zutaten in köstliche Kreationen verwandelt, abgerundet durch die perfekte Weinbegleitung von Weindirektorin Astrid Young. Beachten Sie, dass das Degustationsmenü des Küchenchefs mindestens eine Woche im Voraus gebucht werden muss.

Merrill House erhielt 2023 vom Wine Spectator den „Best of Award of Excellence“ und zählt damit zu den besten Weinkarten Kanadas.

Standort: 343 Main Street East, Picton

Von den Haliburton Highlands zum Ottawa Valley

Hotel

Die seit 1942 geöffnete Heather Lodge ist ein ruhiger Rückzugsort in der Natur, wo Paare eine Pause vom Alltagsstress machen und in der Schönheit der Haliburton Highlands neue Kraft tanken können.

Genießen Sie die Aussicht auf den Twelve Mile Lake, wandern Sie durch malerische Wälder und besuchen Sie nahe gelegene Sehenswürdigkeiten wie den Dorset Tower, Hawk Lake Log Chute und Buttermilk Falls.

Genießen Sie Ihre Mahlzeit im formellen Speisesaal mit Seeblick oder auf der gemütlichen Außenterrasse. Das Tagesmenü bietet lokale Produkte, zubereitet von Chefkoch James, Chefkoch Mike und Chefkoch Richard.

Standort: 14483 ON-35, Minden

Muskoka, Parry Sound und Algonquin Park

JW Marriott The Rosseau Muskoka Resort & Spa

Das JW Marriott The Rosseau Muskoka Resort & Spa bietet einige der schönsten Ausblicke auf den Lake Rosseau, Zugang zu vielen der typischen Outdoor-Aktivitäten von Muskoka und aufregende Annehmlichkeiten vor Ort wie ein Spa, ein Fitnesscenter und ein ganzjährig geöffnetes Schwimmbad.

Das Hotel bietet außerdem eine große Auswahl an gastronomischen Einrichtungen. Genießen Sie preisgekrönte italienische Küche im Teca Restaurant oder zertifiziertes Angus-Rindfleisch im Muskoka Chophouse. Beide Restaurants wurden mit dem Wine Spectator Award of Excellence ausgezeichnet.

Besuchen Sie das Cottages Restaurant für herzhafte Mahlzeiten mit Blick auf den malerischen Lake Rosseau oder die Lakes Bar für leichtere Kost, Craft-Biere und kreative Cocktails.

Standort: 1050 Paignton House Road, Minett

Nordost-Ontario

Manitoulin Hotel & Conference Centre

Übernachten Sie im Manitoulin Hotel & Conference Centre auf Manitoulin Island in modernen Zimmern, deren Dekor die Traditionen der First Nations widerspiegelt.

Wachen Sie mit einem spektakulären Blick auf die LaCloche-Bergkette und den North Channel am Lake Huron auf.

Probieren Sie traditionelle indigene Küche im hoteleigenen North46 Restaurant, einem der besten indigenen Restaurants in Ontario. Das Restaurant ist sieben Tage die Woche zum Frühstück und Abendessen geöffnet. Zu den indigenen Gerichten gehören Anishinaabe-Tacos, Bisonburger, Manitoulin-Weißfisch und vieles mehr. Die Gerichte werden mit frischen Zutaten aus der umliegenden Region zubereitet.

Standort: 66 Meredith Street East, Little Current