토론토의 Bib Gourmand 레스토랑

미쉐린 빕 구르망 어워드

Bib Gourmand 등급 시스템은 자동차 타이어 제조업체인 Édouard와 André Michelin 형제가 1900년에 만든 미쉐린 가이드의 일부로 시작되었습니다. 1955년, 미쉐린 조사관은 합리적인 가격에 고품질의 음식을 제공하는 레스토랑을 인정하기 위해 레스토랑 가이드에 'R'을 표시하기 시작했습니다. 이는 나중에 Bib Gourmand 상으로 알려지게 되었습니다.

미쉐린 가이드에서는 Bib Gourmand 레스토랑을 "식별하기 쉽고 먹기 쉬우며 집에서 따라할 수 있을 것 같은 간단한 요리 스타일"을 제공한다고 설명합니다. Bib Gourmand 레스토랑의 기준은 각 국가 및 지역의 생활비를 기준으로 맞춤화되어 예산을 초과하지 않고 비공식적이고 편안한 환경에서 훌륭한 식사를 즐기고 싶은 다이너에게 유용한 리소스입니다.

미쉐린 스타 기준에 주목할 만한 추가 사항은 환경 친화적인 방식을 사용하여 보다 지속 가능한 요리에 전념하는 레스토랑을 인정하는 그린 스타(Green Star)입니다.

Bib Gourmand 상을 받은 토론토 레스토랑

미쉐린 빕 구르망(Bib Gourmand) 상을 받은 토론토의 레스토랑은 다음과 같습니다.

티플리시

해변 지역에 위치한 Tiflisi는 조지아의 요리 다양성과 진심 어린 환대를 기념합니다. 가족이 운영하는 이 레스토랑은 다양한 프칼리(호두 소스를 곁들인 야채)부터 바제(부드러운 팬에 튀긴 닭고기)까지 맛있는 전채 요리까지 정통 조지아 요리를 제공합니다.

시작하려면 계란 노른자, 삶은 콩, 다진 돼지고기 등 다양한 재료를 넣은 치즈 파이인 푹신한 카차푸리를 맛보세요. 메인 메뉴로는 차나키(양고기 조림), 오자쿠리(감자 튀김), 차호크빌리(조지아 오리 스튜) 등 다양한 조지아 요리 중에서 선택하세요. 다양한 채식 옵션이 제공됩니다.

Tiflisi는 수요일부터 월요일까지 오전 11시부터 오후 9시까지 영업하며, 예약 없이 방문만 가능합니다.

위치: 1970 퀸 스트리트 이스트, 토론토

화이트 릴리 다이너

대형 창문은 Bib Gourmand 및 Green Star 우승자인 White Lily Diner의 목재 액센트와 자연스러운 장식을 비추는 빛을 여과합니다.

이 아늑하고 오래된 레스토랑은 버터밀크 철판 케이크, 시저 샐러드, 훈제 칠면조 클럽, 미트로프 저녁 식사 등 고급 현지 재료로 만든 편안한 음식을 전문으로 합니다. 메뉴는 매주 바뀌므로 방문할 때마다 새로운 메뉴를 맛보실 수 있습니다.

그들은 또한 베이컨을 직접 피우고, 매일 비스킷과 도넛을 굽고, 매운 소스를 병에 담고, 야채를 직접 재배합니다. 또한, 와인 및 맥주 목록에는 온타리오 생산자만 포함되어 있으므로, 귀하가 즐기는 모든 훌륭한 음료로 지역 사업체를 지원할 수 있습니다.

White Lily Diner는 수요일부터 일요일까지 오전 9시부터 오후 4시까지 예약이 가능하며 , 예약 없이 방문만 가능합니다.

위치: 678 퀸 스트리트 이스트, 토론토

BB의 식당

Parkdale의 BB's Diner를 장식하는 편안한 분위기와 파스텔 장식을 즐겨보세요. 연회장에 자리를 잡고, 친밀한 2인용 테이블을 선택하고, 날씨가 좋으면 오마카세 스타일 바의 의자에 올라가거나 난방이 되는 파티오에 앉으세요.

이 식당은 브런치를 위한 마늘 밥과 가지 오믈렛부터 저녁 식사를 위한 코코넛 카레, 돼지 어깨살, 아도보 프라이드 치킨까지 완벽하게 균형잡힌 달콤하고 신맛이 나는 필리핀 요리를 선보입니다. 완전 채식 및 채식 식사 옵션이 제공됩니다. 현재 주간 특별 메뉴를 보려면 해당 레스토랑의 Instagram 페이지를 확인하세요.

BB's Diner는 토요일과 일요일에는 오전 11시부터 오후 4시까지 브런치를, 목요일부터 토요일에는 오후 6시부터 늦게까지 저녁 식사를 제공합니다. 브런치는 현장 방문만 가능합니다. 저녁 식사 예약은 (416)-668-2023으로 문자를 보내주세요.

위치: 5 브록 애비뉴, 토론토

써니즈 차이니즈

연한 녹색 부스와 흑백 체크무늬 바닥을 갖춘 Sunnys Chinese는 고전적인 미국 식당을 연상시킬 수 있지만 요리는 쓰촨성, 산시성, 광둥성 및 홍콩의 지역 중국 요리에서 영감을 받았습니다.

마파두부, 은침국수, 쫄깃한 소갈비, 왕버섯볶음 등 웍과 숯불구이에서 직접 조리하는 가정식을 경험해 보세요. 식사와 함께 백주(중국 술) 한 잔을 주문하세요. 그리고 두유 소프트 아이스크림이나 홍콩식 프렌치 토스트 등 디저트를 먹을 공간을 남겨두세요.

써니즈 차이니즈는 월요일, 목요일, 일요일 오후 5시부터 11시까지, 금요일과 토요일은 오후 5시부터 자정까지 예약이 가능합니다. reservations@sunnyschinese.com으로 이메일을 보내 예약하세요.

위치: 60 Kensington Avenue Units 6–14, 토론토

에이스

Roncesvalles Village 중심부에 위치한 빈티지 식당 The Ace에서 1950년대로 돌아갈 준비를 하세요. 남편과 아내 팀인 Rafael Badell과 Maggie Stackpole이 소유하고 운영하는 The Ace는 계란, 프렌치 토스트, 오믈렛, 계란 베네딕트와 같은 고전적인 브런치 음식을 제공합니다.

저녁 메뉴는 매주 바뀌며 행어 스테이크, 팬에 구운 삼치, 찐 홍합, 민들레 채소, 'The Ace' 버거(쇠고기 척, 캐러멜 처리된 양파, 빙산 양상추, 체다 치즈로 만든) 등 인기 있는 요리가 포함되어 있습니다. 그들의 재료는 현지에서 조달되며 Mount Wolfe Farm과 같은 농장에서 나옵니다.

Ace는 금요일~일요일 브런치, 수요일~토요일 저녁 식사를 제공합니다. 정확한 영업시간은 해당 웹사이트를 확인하세요.

위치 : 231A Roncesvalles Avenue

앨마

Anna Chen 셰프가 이끄는 Alma에서 군침이 도는 중국 퓨전 요리와 애피타이저를 맛보세요. Bloordale Village에 위치한 이 미니멀하고 아늑한 레스토랑은 집과 같은 편안한 느낌을 선사합니다.

메뉴 항목은 계절에 따라 자주 바뀌므로 일반 고객이라도 국수, 쌀, 빵, 만두 등으로 만든 새롭고 흥미로운 요리를 계속해서 맛볼 수 있습니다. 직원들은 다양한 선택 중에서 음식과 어울리는 최고의 천연 와인을 기꺼이 제안해 드립니다.

알마는 수요일부터 토요일, 오후 5시부터 10시까지 예약이 가능합니다.

위치 : 1194 Bloor Street West

바르 라발

Grant von Gameron이 운영하는 스페인 핀초스 바인 Bar Raval의 동굴 같은 내부는 우아하게 조각된 마호가니 목재로 둘러싸여 있습니다. 카운터에서 음료를 주문한 다음 빨간색과 노란색 조명이 걸려 있는 통 테이블 주위에 친구들과 함께 모이세요.

메뉴는 바르셀로나 요리에서 영감을 얻었으며 면도날 조개, 마르코나 아몬드, 토마토 빵, 튀긴 가지, 바스크 치즈케이크 등 공유할 수 있는 음식이 작은 접시에 담겨 있습니다. 칵테일, 맥주, 와인의 전체 목록이 제공됩니다.

Bar Raval은 매일 오전 11시부터 오전 1시까지 영업합니다. 참고 내부는 서서만 이용할 수 있으며(파티오에 좌석 이용 가능) 예약을 받지 않습니다.

위치 : 505 칼리지 스트리트

캄페카노

타코를 좋아한다면 Campechano를 좋아할 것입니다. 애들레이드 스트리트 웨스트(Adelaide Street West)와 포틀랜드 스트리트(Portland Street) 모퉁이에 위치한 이 작고 아늑한 레스토랑은 손님들이 계속해서 다시 방문하도록 유도하는 소박한 매력을 가지고 있습니다. 복고풍으로 칠해진 벽 사이에 있는 식당 내부에 자리를 잡거나 끈 조명과 매달린 식물로 장식된 야외 파티오에 앉아보세요.

다양한 타코는 직접 만든 토르티야로 조리되며 구운 등심 스테이크, 초리조, 치폴레 치킨, 대구, 콜리플라워, 버섯 등이 포함됩니다. Campechano의 모든 고기는 윤리적으로 공급되며, 가보 옥수수는 멕시코의 소규모 농장에서 직접 수입됩니다. 마가리타, 상그리아 등 인기 칵테일과 함께 식사를 즐겨보세요.

주중 언제든지 Campechano에 테이블을 예약하세요 . 정확한 영업시간은 해당 웹사이트를 확인하세요.

위치 : 504 애들레이드 스트리트 웨스트

체리 스트리트 바비큐

인기 있는 카운터 서비스 스타일 바비큐 하우스인 Cherry St. Bar-B-Que는 Port Lands 지역의 유서 깊은 옛 은행 내부에 위치해 있습니다. Kansas City Barbeque Society 경쟁 요리 서킷에서 경험을 쌓은 Pitmaster Lawrence La Pianta가 가져온 요리 기술인 정통 훈제 고기가 파티오에서 살아있는 참나무 불 위에 준비됩니다.

양지머리, 풀드 포크, 칠면조 가슴살, 훈제 닭고기, 소시지, 갈비 등 바비큐 고기의 일부를 주문하거나 대형 샘플러 플래터를 구매하여 나누어 드세요.

Cherry St. Bar-B-Que는 수요일부터 일요일까지 오전 11시 30분부터 오후 10시까지 영업합니다.

위치 : 275 체리 스트리트

치카의 치킨

Chica's Chicken의 유명한 내슈빌 스타일 매콤한 프라이드 치킨을 맛보기 전에 반드시 음료를 주문하세요. 남편과 아내 팀인 Matt와 Carolyn이 운영하는 이 레스토랑은 소금에 절인 닭고기와 자체 양념 혼합을 독특하게 혼합하여 토론토 전역의 손님들을 끌어들이는 거부할 수 없는 핫 치킨을 만들었습니다.

보통 사람들은 Chica's Chicken 메뉴에서 순하고 중간 정도의 열을 가하는 닭고기 조각을 먹을 수 있고, 향신료를 좋아하는 사람들은 고스트 페퍼와 캐롤라이나 리퍼로 매운맛을 더한 더 높은 단계의 닭고기를 먹을 수 있습니다. 이곳의 닭고기는 곡물을 먹인 온타리오의 자유 운영 농장에서 현지 조달되며 100% 할랄입니다.

치카 치킨은 화요일~토요일 정오부터 오후 8시까지, 일요일은 정오부터 오후 6시까지 영업합니다.

위치 : 2853 던다스 스트리트 웨스트

에노테카 소셜레

Enoteca Sociale에서 간단하고 맛있는 이탈리아식 작은 접시를 즐겨보세요. 셰프 카일 린디넬라(Kyle Rindinella)가 이끄는 이 가족 친화적인 레스토랑은 로마 요리 관행에서 영감을 얻어 스파게티 카시오 에 페페, 뇨키 포모도로, 카르보나라, 링귀네 네로 디 세피아와 같은 전통 요리를 제공합니다.

디저트로 가벼운 판나코타나 클래식 티라미수를 즐겨보세요. 온타리오의 다른 곳에서는 찾기 힘든 이탈리아 중심의 와인을 바에서 즐기실 수 있으며, 식사에 맞춰 선택적으로 페어링할 수도 있습니다.

Enoteca Sociale는 화요일부터 일요일까지 오후 5시부터 10시까지 예약이 가능 합니다. 보다 친밀한 식사 경험을 위해 레스토랑의 전용 와인 저장고를 최대 14명까지 예약할 수 있습니다.

위치 : 1288 던다스 스트리트

팻 파샤

나무 패널로 포인트를 준 벽, 대리석 바 상판, 경치 좋은 중동 벽화가 Fat Pasha의 시골풍 세련된 분위기를 자아냅니다. 여기에서는 팔라펠, 후무스, 바바 가누쉬, 치킨 샤와마, 훈제 흰살생선 케이크, 구운 뿌리채소 등 전통적인 중동 음식을 맛보실 수 있습니다.

4~5명의 가족 또는 그룹은 파샤 패밀리 디너(고기 또는 채식 요리 포함)를 주문하여 메뉴에서 가장 인기 있는 요리를 맛보실 수 있습니다. 중동의 아니스 향이 나는 전통 알코올 음료인 아라크(arak)로 식사를 마무리하세요.

날씨가 좋을 때에는 공용 테이블, 나무 격자, 매달린 꽃바구니, 꼬마전구가 있는 레스토랑의 아름다운 파티오를 활용해 보세요.

Fat Pasha는 예약을 받고 있습니다. 화요일~일요일 오후 5시~10시 저녁 식사, 토요일~일요일 오전 11시~오후 3시 점심 식사를 예약하세요.

위치 : 414 듀퐁 스트리트

즐겨찾는 태국식 바비큐

Ossington Avenue의 Trinity Bellwoods Park 서쪽에 위치한 Favorites Thai BBQ는 작은 커피숍 뒤에 숨겨져 있어 찾기 어려울 수 있습니다.

하지만 이 레스토랑을 찾으면 찹쌀 스프링롤, 카레 치킨 윙, 튀긴 오징어 샐러드, 북부 태국 소시지 등 맛있는 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 좁은 다이닝룸, 자연 채광, 미니멀리스트 장식이 아늑하고 친밀한 느낌을 선사합니다.

페이버츠 타이 바비큐(Favorites Thai BBQ)는 화요일과 수요일 오후 6시부터 10시까지, 목요일부터 토요일은 오후 6시부터 10시 30분 까지 예약이 가능합니다.

위치 : 141 Ossington Avenue

폰다 발람

Fonda Balam에서는 정통 가정식 요리와 길거리 음식에서 영감을 받은 정통 멕시코 요리와 문화를 선보입니다. 이 레스토랑은 유명 셰프 Matty Matheson과 미쉐린 스타 레스토랑 Quetzal의 전 셰프, 셰프 Kate Chomyshyn 및 Julio Guajardo가 설립했습니다. 세 사람은 멕시코의 지역 재료와 요리 전통을 토론토의 식탁에 가져오고 싶었습니다.

타코는 메뉴의 하이라이트, 특히 타코 데 비리아(taco de birria)와 타코 데 렌구아(소 혀)입니다. 다양한 데킬라 칵테일 중 하나로 식사를 즐기고 코코넛 플랜이나 아보카도와 패션 프루트 셔벗을 곁들인 초콜릿 케이크로 마무리하세요. 밝은 노란색 장식, 하늘색 카운터, 선인장 식물이 화창한 날 멕시코에 있는 듯한 느낌을 줍니다.

Fonda Balam은 월요일부터 일요일까지 오후 4시부터 10시까지 영업하며 예약을 받지 않습니다.

위치 : 802 던다스 스트리트 웨스트

회색 정원

켄싱턴 마켓(Kensington Market)의 중심부에 있는 그레이 가든(Gray Gardens)은 첫 데이트를 하는 새로운 커플이든 많은 친구들이 함께 어울리든 관계없이 누구든지 음식과 활기찬 분위기를 즐기며 모든 요구 사항을 충족할 수 있는 곳입니다.

레스토랑 경영자 Jen Agg가 소유한 이 레스토랑은 넓은 식사 공간과 매력적인 야외 파티오를 모두 갖추고 있습니다. 이곳은 광범위한 와인 목록을 자랑합니다. 앉아서 저녁 식사와 함께 와인을 페어링하거나 8~14명을 위한 전용 와인 저장고를 예약하여 모두 시음해 보세요.

Grey Gardens 메뉴에는 여러 개의 작은 접시와 메인 요리가 있지만 가장 큰 매력은 오이를 곁들인 가리비, 고등어를 곁들인 스파게티, 브로콜리니를 곁들인 대구, 생굴과 훈제 생선 스낵 등의 해산물 요리입니다.

회색 정원은 화요일부터 토요일까지 오후 5시부터 10시까지 예약이 가능합니다.

위치 : 199 오거스타 애비뉴

인도 길거리 음식 회사

베이뷰 애비뉴(Bayview Avenue)를 따라 줄지어 늘어선 상점들 사이에 자리잡은 인디언 스트리트 푸드 컴퍼니(Indian Street Food Company)는 동네의 인기 명소입니다. 그럴 만한 이유가 있습니다. 오래된 인도 커피숍을 기리는 이 레스토랑은 재생된 나무 벽, 사진 컬렉션, 부드러운 조명으로 편안하고 집 같은 분위기를 제공합니다.

인도의 노점상에서 영감을 받은 상상력 넘치는 다양한 요리 메뉴를 탐색해 보세요. 작은 접시에는 탈리, 탄두리, 카레, 조리된 야채 등의 흥미진진한 변형이 담겨 있습니다. 다른 훌륭한 메인 코스 옵션으로는 라수니 콜리플라워, 처트니와 함께 제공되는 맛있는 챠트, 유명한 파브 바지 등이 있습니다.

Indian Street Food Company는 화요일부터 일요일까지 정오부터 오후 9시까지 예약이 가능합니다.

위치 : 1701 베이뷰 애비뉴

라 바르톨라

간단하고 신선하며 고품질의 현지 조달 재료가 La Bartola에 전시되어 있으며 Ivan Castro 셰프가 멕시코 요리와 정통 멕시코 풍미를 선보입니다. 이 트렌디한 타케리아는 멕시코 요리를 전문으로 할 뿐만 아니라 완전 채식 요리도 제공합니다.

브런치 메뉴에는 검은 참깨 토스타다, 케사디야, 히비스커스 타코 조림 등이 있으며, 저녁 메뉴에는 검은 아구아칠레, 녹색 칠레톨 수프, 오악사카 리프리드 빈을 채운 테텔라, 붉은 두더지를 곁들인 구운 질경이 타말레도 제공됩니다. 엄선된 메스칼, 칵테일, 멕시코 스타일 맥주를 원하는 요리와 함께 즐겨보세요.

La Bartola는 예약이 가능합니다 . 토요일과 일요일 정오부터 오후 4시까지 브런치를 예약하거나, 주중에 오후 5시부터 10시까지 저녁 식사를 예약하세요

위치 : 588 칼리지 스트리트

푸에르토 브라보

Puerto Bravo는 Facebook을 통해 주문을 받는 소규모 재택 사업으로 시작되었습니다. 그 인기로 인해 수석 셰프인 루이스 바티스타(Luis Bautista)와 비리디아나 카노(Viridiana Cano)는 분주한 리틀 인디아(Little India)에 상설 레스토랑을 열게 되었습니다. 전면 창문에 반짝이는 꽃게를 보면 그 모습을 쉽게 알 수 있습니다. 토론토 최고의 새 레스토랑 중 하나인 이 레스토랑은 멕시코만의 탐피코 지역 요리를 전문으로 합니다.

웨라 토스타다, 카르네 아사다 타코, 아사데로 치즈를 곁들인 으깬 감자, 카를로타(라임, 연유, 크림 치즈를 얹은 마리아 쿠키에 복숭아 조각을 얹음)와 같은 요리가 특징입니다. 살사는 사내에서 만들어지며 주말에는 파파야 라임부터 오이 민트까지 다양한 칵테일 옵션이 번갈아 가며 제공됩니다.

푸에르토 브라보(Puerto Bravo)는 화요일부터 일요일까지 정오부터 오후 9시까지 영업하며 예약을 받지 않습니다.

위치 : 1425 Gerrard Street East

연구개발

생동감 넘치는 그래피티로 뒤덮인 벽과 매달려 있는 펜던트 조명이 R&D의 반항적이고 대담한 분위기를 조성합니다. 유명한 중국계 캐나다인 셰프인 Alvin Leung과 Eric Chong이 소유한 이 도시형 레스토랑은 토론토 시내 차이나타운 중심부에 위치하고 있습니다.

현대적인 캐나다-아시아 레스토랑으로 브랜드화되어 프랑스, 중국, 한국 및 기타 세계 요리에서 영감을 얻어 독특한 맛의 퓨전 요리를 선보입니다. 다양하고 창의적인 메뉴에는 프렌치 양파 스프링 롤, 가리비 시우 마이, 하마치 사시미, 양고기 스피두치, 칠리 크랩 톤나렐리, R&D 볶음밥(버섯 XO 및 포르치니 버터 포함) 등이 포함됩니다.

연구개발(R&D) 예약은 수, 목, 일요일 오후 5시부터 9시까지, 금, 토요일은 오후 5시부터 10시까지 가능하다.

위치 : 241 스파디나 애비뉴

수미리셔스 훈제 고기 & 델리

Scarborough의 Milliken Crossing 야외 쇼핑몰 내에 위치한 SumiLicious Smoked Meat & Deli는 광역 토론토 지역에 고품질 델리 고기에 대한 열정을 선사합니다. 소유주 Sumith Fernando는 자신만의 시그니처 향신료 혼합 레시피를 만들기 전에 몬트리올의 유명한 Schwartz's Deli에서 일했습니다. 형광등 조명과 빨간색과 흰색 체크무늬 장식이 클래식한 델리의 느낌을 줍니다.

후추 향이 나는 양지머리, 부드러운 호밀빵, 노란 겨자, 맛있는 몬트리올 훈제 고기의 매력적인 조합으로 인해 SumiLicious는 지역 사회에서 인기 있는 필수품이 되었습니다. 샌드위치 외에도 훈제 고기 요리, 푸틴, 감자튀김, 양배추 샐러드, 피클과 같은 전통적인 사이드 메뉴도 제공합니다.

SumiLicious는 수요일~토요일 오전 11시~오후 7시, 일요일 오전 11시~오후 5시까지 캐주얼 다이닝과 테이크아웃을 제공합니다.

위치 : 5631 Steeles Avenue East #5

위노나

Jeff Bovis 셰프는 이탈리아 요리와 지중해 요리에서 영감을 받아 식사를 제공하는 친절하고 친절한 비스트로인 Wynona의 소유주입니다. 전면의 큰 창문을 통해 풍부한 자연 채광이 들어오고 레스토랑의 높은 천장과 밝은 목재가 어우러져 넓고 통풍이 잘 되는 분위기를 연출합니다.

메뉴는 매주 바뀌고 계절에 따라 바뀌지만 날개다랑어 크루도, 오징어 먹물 토나렐리, 온타리오 달콤한 옥수수 아뇰로티 등 해산물과 홈메이드 파스타가 가장 인기가 높습니다. 직원들은 요리에 어울리는 완벽한 와인을 기꺼이 추천해 드립니다.

Wynona는 월요일부터 토요일, 오후 5시부터 9시 45분까지 예약이 가능합니다 . 식당과 야외 파티오 모두 예약이 가능합니다.

위치 : 819 Gerrard Street East

참고: 미쉐린 가이드가 인정한 모든 레스토랑은 고객과 평판이 크게 향상될 것을 보장합니다. 예약이나 테이블 이용 가능 여부를 정기적으로 확인해야 할 수도 있습니다.

Bib Gourmand 레스토랑은 토론토와 온타리오 전역에서 국제적으로 영감을 받고 현지에서 공급되는 식사 경험이 끝없이 이어지는 맛있는 음식 중 하나입니다.

미쉐린 토론토 호텔 가이드를 이용하여 토론토에서 다양하고 맛있는 식사 장소를 탐색하고 도시에서 가장 미식가를 지향하는 숙소를 찾아보세요.