Bistro '67
Aus dem Kopf des Küchenchefs Raul Sojo stammt das innovative und köstliche Bistro '67-Menü, das Speisen „vom Feld bis auf die Gabel“ zu einem vernünftigen Preis bietet.
Das kulinarische Erlebnis ist ganz protzig und ohne Pomp, da das Restaurant eine Lehrmöglichkeit für Studenten des Durham College in Whitby ist. Das Full-Service-Restaurant ist stolz darauf, den Studenten die wichtigsten Grundsätze der kulinarischen und Gastfreundschaftskompetenz zu vermitteln, von kunstvollen Tellern bis hin zu perfekten Weinen.
Die inspirierte Speisekarte ändert sich im Laufe des Jahres und spiegelt die saisonalen Zutaten wider, die durch die Partnerschaften des Restaurants mit lokalen Bauern zur Verfügung gestellt werden. Auf der Speisekarte stehen oft Gemüse und Früchte, die von Agrarstudenten des Durham College angebaut werden und den bescheidenen „DC-Apfel“ zu einer raffinierten „French Canadian Beef Pâté“ mit Apfelchutney und hausgemachtem Sauerteig machen. Dies ist nur ein Beispiel für die köstlichen Gerichte, die im Bistro '67 erhältlich sind – und das Beste daran ist, dass Sie aufgrund des günstigen Preises immer mehr Menüpunkte probieren können. Das Restaurant bietet auch sorgfältig ausgewählte lokale Weine, wie den Pinot Noir der Niagara-Halbinsel, und Craft-Biere aus den vielen Brauereien der Gegend, wie dem All or Nothing Brewhouse.
Für aktuelle Informationen und Details zum Bistro '67 empfehlen wir Ihnen, die Website zu besuchen. Um Informationen zu anderen interessanten Orten in der Nähe zu erhalten, scrollen Sie weiter, um zu sehen, was Destination Ontario empfiehlt.
Photo credit: Kelly OBrien
Mehr überBistro '67
Das Bistro '67 befindet sich im W. Galen Weston Center for Food auf dem Campus des Durham College Whitby und ist ein eigenständiges Ziel. Das Restaurant liegt nur wenige Fahrminuten von der Innenstadt von Whitby oder der Uferpromenade entfernt. Obwohl es nicht im Trubel der Innenstadt von Whitby liegt, ist das Bistro '67 eine Fahrt oder ein Taxi vom Stadtzentrum wert.
Während das Bistro '67 ausgesprochen gehoben ist, ist das kulinarische Erlebnis sehr erschwinglich. Mit Weinflaschen zwischen 35 und 60 Dollar – dem teuersten verfügbaren Menüpunkt – ist ein Abendessen im Bistro '67 vernünftig und lohnt sich. Vorspeisen und Desserts liegen um die 10-Dollar-Marke und die High-End-Hauptgerichte kosten zwischen etwa 15 und 30 Dollar. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Reservierung vornehmen, da dieser beliebte Ort oft zum Abendessen gefüllt ist.
Im W. Galen Weston Center for Food wird hochkarätigen Schülern der respektvolle Umgang mit allen Zutaten beigebracht. Die Philosophie des Lehrens durch Erfahrung macht das angeschlossene Restaurant Bistro '67 zu einer robusten kreativen Umgebung, die sich in den täglich servierten Speisen laut und deutlich widerspiegelt. Obwohl die studentischen Köche und Kellner lernen, werden die Produkte ihrer Arbeit durch die Vision von Chefkoch Raul Sojo gefiltert, wodurch die Speisekarte stimmig und komplementär wird. Das Engagement für lokale Landwirtschaft und frische Zutaten bedeutet, dass Sie beim Essen im Bistro '67 das Beste vom Besten bekommen und gleichzeitig dabei helfen, die nächstbesten Köche und Gastronomen Kanadas auszubilden. Das Restaurant ist ebenfalls innovativ und bietet eine Reihe von glutenfreien, veganen und vegetarischen Gerichten, die die Fähigkeiten und das Verständnis des Küchenchefs für Geschmack verbessern.
Wenn Sie das Bistro '67 besuchen, werden Sie wirklich ein Teil der Gemeinschaft von Whitby und Ontario – und genau das hofft das Restaurant. Die Vision von Bistro '67 ist es, mit gemeinschaftlichen Dienstleistungen wie einer erschwinglichen wöchentlichen gemeindegestützten Landwirtschaftsbox die Region durch Essen und Trinken zusammenzubringen. Das Restaurant veranstaltet auch regelmäßig Veranstaltungen. Überprüfen Sie daher vor Ihrem Besuch die Website auf Aktualisierungen. Für alle, die dieses leckere Essen im Pyjama probieren möchten, bietet das Restaurant mehrere Optionen zum Mitnehmen, die Ihrer Unterkunft Luxus verleihen. Käse- und Weinbretter, frische Brotlaibe und Hühnchenessen in Familiengröße zeigen, worum es im Bistro '67 wirklich geht – das Essen.
Genießen Sie eines der köstlichen Menüs des Bistro '67 oder genießen Sie einfach einen Drink und beobachten Sie, wie sich die Magie im atemberaubend dekorierten Restaurantbereich entfaltet. Der Blick in die Küche gibt den Besuchern die Möglichkeit, die Früchte von Sojos Lehren in Echtzeit zu sehen und sorgt für faszinierende Dinner-Unterhaltung. Lassen Sie sich bei Ihrem Aufenthalt auf keinen Fall Whitbys wunderschöne Uferpromenade oder das nahe gelegene Naturschutzgebiet Lynde Shores entgehen.
Zuletzt aktualisiert: 4. Januar 2022