온타리오주에서 자동차 여행을 즐길 만한 가치가 있는 사과주
Spy Ciderhouse, Clarksburg | Destination Ontario
온타리오 호수 기슭부터 조지아 만 해안까지 현지에서 재배되는 15가지 이상의 다양한 사과로 사이다는 일년 내내 인기 있는 음료가 되었습니다.
여름에는 상쾌하고 상쾌하고, 가을에는 시큼하고 맛있고, 겨울에는 따뜻하고 매운 사이다에는 비수기가 없으며 그림처럼 완벽한 풍경과 과수원 속에서 가장 잘 즐길 수 있습니다.
온타리오에서 방문할 만한 사과주와 다음 자동차 여행에 이상적인 사과주를 소개합니다.
로크 모르 사이다 컴퍼니(Loch Mór Cider Company)
프린스 에드워드 카운티의 와인 제조 거물급 기업 중 하나인 Loch Mór Cider Company는 2017년부터 아름다운 유럽풍 사과주를 생산해 왔습니다.
"Loch Mór"라는 이름은 "오대호"를 의미하는 아일랜드식 Gaeilge로, 사이다의 야외 식사 공간에서 볼 수 있는 독특한 온타리오 호수와 사이다의 전통적인 기원을 결합합니다. 좋은 건조 사과주를 좋아한다면 Pommeau를 시도해 보세요. 맛있는 배럴 숙성 강화 사과주로 치즈 플래터와 완벽하게 어울립니다.
위치 : 890 Danforth Rd, Hillier, 프린스 에드워드 카운티
무스코카 호수 농장 및 와이너리
조금 다른 것을 원하신다면 무스코카 중심부에 있는 발라 북쪽의 무스코카 호수 농장 및 와이너리로 가보세요. 시그니처 크랜베리 와인으로 유명한 사이다 애호가들은 온타리오 사과와 머스코카 재배 크랜베리를 결합하여 잊을 수 없는 여름의 맛을 선사하는 Cliff Jump Cranberry Cider를 맛보게 되어 기뻐할 것입니다.
가을에는 머스코카 레이크스 팜(Muskoka Lakes Farm) 크랜베리 소시지를 빵 위에 얹은 크랜베리 플런지(Cranberry Plunge)도 꼭 맛보세요. McArthur House Cafe에는 더 맛있는 음식과 음료 메뉴가 있으므로 당일 여행으로 인근 크랜베리 하이킹 트레일을 탐험해 보세요.
포트 북쪽의 애플우드 팜 와이너리
스쿠고그 호수(Lake Scugog)가 내려다보이는 포트 페리(Port Perry) 북쪽에 있는 Applewood Farm Winery는 가족이 운영하는 농장으로 정성스럽게 만든 과일 와인, 미드(Meade) 및 사과주를 전문으로 합니다.
직접 사과와 딸기를 골라 시음실로 가서 딸기 대황 사과주처럼 농장에서 재배한 재료로 만든 맛있는 사과주를 맛보세요.
스피릿 트리 에스테이트 사과주
Spirit Tree Estate는 환상적인 현장 베이커리 및 비스트로와 함께 달콤하고 독한 사과주를 다양하게 제공하는 완벽한 미식 경험입니다. 라거 효모와 약간의 캐러멜로 만든 사과주인 애플라거(Applager)도 놓치지 마세요. 갓 만든 장작 오븐 피자와 훌륭하게 조화를 이룹니다.
위치 : 1137 Boston Mills Road, 테라코타
웨스트 애비뉴 사이다 하우스
온타리오 최고의 사과주로 여러 차례 선정된 West Avenue는 Somerset Orchards에 Farm Store와 Bakeshop이 자리해 있어 달콤한 맛을 선사합니다. 장인이 직접 만든 사이다는 자체 과수원에서 재배한 유산 사과로 만들어져 전통적인 시골 맛을 유지합니다. 계절에 따라 영감을 받아 Cider House에서만 제공되는 월간 특별 상품을 방문할 가치가 있습니다.
West Avenue의 다양한 클래식 사과주는 항상 인기가 있지만, 스페인 시드라에서 영감을 받은 Legend of the Fall을 지나칠 수는 없습니다. 해밀턴 외곽에 위치한 West Avenue Cider House는 투숙객이 숙박할 수 있는 3베드룸 코티지도 제공합니다.
위치 : 84 Concession Road 8 East, Freelton
스파이 사이다 하우스 및 증류소
참신함을 느끼고 맛있는 드라이 사이다를 즐겨보세요. 스파이 사이다 하우스(Spy Cider House)는 깔끔한 라인과 현대적인 건축물부터 스타일리시한 사이다와 증류주 바까지 그 테마를 완벽하게 수용했습니다.
조지아 만(Georgian Bay)의 경치 좋은 들판과 과수원 사이에 사이다 하우스(Cider House)가 자리해 있습니다. 스파르탄 체험(Spartan Experience)을 미리 예약하세요. 스파르탄 체험은 노변 좌석과 사과주를 위한 음식 페어링이 완비된 멋지게 꾸며진 트레일러입니다. Nest Experience는 증류소의 상층에서 외부 풍경을 감상할 수 있도록 예약할 수 있습니다.
위치 : 808108, Side Road 24, Clarksburg
트윈 파인스 과수원 및 사이다 하우스
Lambton Shores의 20헥타르 규모 부지에 자리잡은 Twin Pines는 자체 사과주와 베리류는 물론 다양한 종류의 과일과 채소를 생산합니다. 다양한 전통 사과주와 페리 와인, 사과 와인을 맛보세요.
그 규모와 찬사에도 불구하고 트윈 파인스 과수원(Twin Pines Orchards)과 사이다 하우스(Cider House)는 여전히 현지에서 인기 있는 곳입니다. 런던에서 차로 1시간 미만 거리에 있는 휴런 호수(Lake Huron) 가장자리에 숨겨져 있는 이 곳을 찾을 수 있습니다.
하운즈 오브 이리 와이너리 & 사과주 양조장
이 개 친화적인 사유지는 와인, 사과주, 개에 대한 열정에서 탄생했습니다.
인근 이리호(Lake Erie)의 이름을 딴 이 부티크 가족 소유 와이너리는 소규모 와인과 사과주를 생산합니다. 유명한 도그 하우스(Dog House)에 들러 황금 황갈색 사과와 신선한 온타리오 시트라 홉(Ontario Citra Hops)으로 만든 같은 이름의 사과주를 마시는 것도 괜찮을 것입니다.
유리잔을 들고 강아지를 데리고 과수원을 직접 둘러보세요. 여름 동안 Hounds of Erie는 '여름의 개 날(Dog Days of Summer)'을 기념하며 매주 일요일에 다른 개 품종에 대한 특별 이벤트를 진행합니다. 티켓은 무료이지만 제한되어 있습니다. 자세한 내용은 Hounds of Erie Facebook 페이지를 참조하세요.
위치 : 377 7th Concession Road Enr, Clear Creek, Norfolk 카운티
두 남자 사이다
Two Blokes Cider는 영국에서 보낸 창업자들의 시간 에서 영감을 받은 정통 사과주와 방법을 사용하여 수상 경력이 있는 다양한 사과주를 제공하고 있습니다. 그들은 테이스팅 룸에서 다양한 항공편을 제공하고 농장에서 연중 내내 이벤트를 개최합니다.
위치: 21300 Simcoe Street, Seagrave
반조 사이다
사과 생산지 중심부에 위치한 Banjo Cider는 온타리오 인증 유기농 사과로 만든 수제 사과주를 생산합니다. 구내 레스토랑은 여름철에 라이브 음악과 함께 개 친화적인 테라스를 운영합니다. 추운 계절에는 겨울철을 최대한 활용할 수 있도록 예약 가능한 화덕을 제공합니다.
위치: 614 Sandford Road, Uxbridge
호숫가 사과주
Lakeshore Cider는 사이다 제조에 큰 자부심을 갖고 있으며 4대째 소유한 사과 농장에서 생산된 최고 품질의 사과를 사용합니다. 알고마 오차드(Algoma Orchards)의 새로운 시음실은 사과주를 맛보기에 좋은 장소입니다. 고급 치즈 페어링이나 갓 구운 사과 파이도 선택할 수 있습니다!
마지막 업데이트: 2024년 4월 3일