屋外ワイナリーのシーティングエリアからは遠くに畑とエリー湖を一望できます。 — Inasphere Wines | Ontario’s Southwest

ノーフォーク郡の隠れた宝石ワイナリーを発見する

マルベックやマルケットを楽しむ場合でも、ソーヴィニヨンブランを飲みたい場合でも、このあまり知られていない地域は、すべてのワイン愛好家にとって必見の場所です。

ノーフォーク郡は、春の渡りを見に群がるバードウォッチャーから、日光浴をするビーチ愛好家まで、数十年にわたりオンタリオ州の有名な観光地として知られています。ノーフォークの海岸線と風光明媚な農場が広がるエリアでは、ワインシーンも盛んです。

オンタリオ州の 2 つの確立されたワイン産地、ナイアガラとエリー湖のノースショアの間に位置するノーフォーク郡は、ワイン愛好家に新しい新進気鋭のワイナリーを体験する機会を提供します。

印象的な種類の赤、白、ロゼを取り揃えているノーフォーク郡のワイナリーでは、あなたの味覚の興味をそそるグラスがきっと見つかります。

宿泊施設のあるワイナリー

バーニングキルンワイナリー

ピノグリージョからプティヴェルドまでのブドウ品種を特徴とする風光明媚なブドウ畑があるバーニングキルンワイナリーは、2011 年以来ワイン愛好家を歓迎しています。

ターキーポイントのすぐ外に位置するこのワイナリーの居心地の良いパティオには、赤い傘、きらめくストリングライト、共用ファイヤーピットが備え付けられており、座って美味しいものを一杯味わいたくなるでしょう。

ただし、パティオで快適になる前に、ガイド付きのテイスティング、チュートリアル、ツアーでワインについて 1 ～ 2 つ学び、味覚を磨いてください。

ワイナリーのレストラン「The Back Kitchen」では、おいしい軽食を提供しています。「テイストオブノーフォーク」の豚肉の盛り合わせを食べて、この地域各地の職人技を試してみませんか。

滞在を延長して一晩滞在してください。 1865 年に建てられた敷地内に 3 ベッドルームのファームハウスを予約するか、道路を挟んだ向かい側にあるロングポイントエコアドベンチャーズで豪華なグランピング宿泊施設をご利用ください。

場所: 1709 フロントロード、セントウィリアムズ

ボニーヒースエステートラベンダー & ワイナリー

ポートドーバー周辺でのアクティビティをお探しなら、ウォーターフォードのボニーヒースエステートラベンダー & ワイナリーまで足を運んでみてはいかがでしょうか。

この美しい 52 ヘクタールの農場で、リラックスできるラベンダーの香りを楽しみながら、ワインやサイダーを 1 杯お楽しみください。

この農場の起源は 1800 年代初頭に遡り、長年にわたってタバコ生産者として使われていたが、その後オンタリオ州で人気の職人ワインのスポットの 1 つとなった。

ボニーヒースの絵のように美しいブドウ畑では 9 種類のブドウ品種が栽培されており、収穫され、加工され、受賞歴のあるワインが作られます。しかし、平均的なブドウは見つかりません。この農場では、プティパールやフロンテナックグリなどのあまり知られていないブドウの木を栽培しており、真にユニークな環境で真にユニークなワイン体験をお楽しみいただけます。

非常にインスタ映えする午後にピクニックとシャルキュトリーボードを予約し、セラースイートまたは豪華なファームハウスでの一晩を予約して夜に移りましょう。

場所: 410 Concession 12 Townsend、ウォーターフォード