オンタリオ州の歴史あるユニークなホテル

グレータートロントエリア (GTA)

アイビー・アット・ベリティ

トロントのガーデン ディストリクト、歴史あるクイーン ストリート イーストに位置する Ivy at Verity は、有名なレストランと女性専用のスパを備えた、居心地の良い 4 スイートのブティック ホテルです。

ホテルの客室は、1800 年代初頭にロバートソン ブラザーズ ホールセール コンフェクションズ カンパニーのチョコレート工場として建てられた建物を復元した 2 階にあります。レンガや梁など、かつての工場の名残が今も残っています。各客室にはバルコニーがあり、下のレストランの中庭に面しています。この中庭はかつて工場の配送エリアとして使われていました。

広くて風通しの良い客室、豪華な洗面所、ロマンチックなテラス、ヴィンテージな装飾が、シックなヨーロッパの別荘のような印象を与えます。

ジョージ レストランでは、受賞歴のある料理に加え、シェフ ロレンツォ ロゼトが手作りのジェラートも作っており、この歴史的建造物ではスイーツ作りの伝統が受け継がれています。

所在地: 111 Queen Street East D、トロント

オールド ミル トロント ホテル

オールド ミル トロント ホテルはハンバー川のほとりにあるランドマーク的なホテルで、その周囲に発展した都市の歴史によって形作られました。元の製材所は 1793 年に建設されました。これはトロントがヨークの町として設立されたのと同じ年です。

その後 2 世紀にわたり、この場所は数多くの再建と修復を経て、産業用地からレクリエーション用地へと発展しました。1900 年代初頭には、ダンス ホールやティー ガーデンを備えた、地元の人々の社交の場として人気を博しました。19 世紀末までに、建物と敷地は豪華な旅館、スパ、レストラン、庭園へと変貌しました。

ブティックホテルのモダンな設備、快適さ、特別な配慮がすべて整っている一方で、英国チューダー様式の建築やアフタヌーンティーの伝統など、美しい歴史的要素が過ぎ去った時代を彷彿とさせます。

場所: 9 Old Mill Road、エトビコ

ワン キング ウェスト ホテル

ワン キング ウェスト ホテルは、トロントのダウンタウンの金融街の中心部、キング ストリートとヤング ストリートの角に位置し、オンタリオ州の元ドミニオン銀行の建物内にある高級ホテルです。

銀行の本社は 1879 年にこの場所に設立され、その後 126 年間そこにありました。1910 年から 1914 年にかけて、建物は 5 階建てから 12 階建てに改築され、モダンなボザール様式の白いテラコッタ スタイルになりました。イギリスから船で運ばれ、馬のチームでヤング ストリートを引っ張って運ばれた巨大な金庫室が設置され、現在も残っています。

2005 年、保存を主な目的として、元の建物の上に現代的な 51 階建てのコンドミニアム/ホテル タワーを建設しました。現在、オンタリオ州文化遺産に指定されたこの施設の歴史あるスイートに宿泊できます。敷地内に係員付き駐車場があります。

所在地: 1 King Street West、トロント

ナイアガラ地域

スクール ハウス ベッド アンド ブレックファースト

オールドタウンの中心部にある、ツタに覆われた魅力的なこのベッド＆ブレックファーストは、もともとナイアガラオンザレイクで最初の公立学校でした。

1812 年の戦争後、1859 年に軍用地に建設された 4 教室のこの学校は、1948 年までナイアガラ公立学校として使われていました。50 年以上経った後、大規模な改修工事が行われ、荒廃した建物は田舎の宿屋に生まれ変わりました。元のメープル材の床とブリキの天井は回収され、再設置されました。改修工事中に、壁の後ろでまだ文字が書かれたままの黒板が発見されました。

教授スイート、校長ロフト、司書ロフトなど、それぞれにふさわしい名前のスイートが 6 つだけあります。広々とした各ユニットは、専用のバスルームを備え、上品に装飾されています。

場所: 40 Platoff Street、ナイアガラオンザレイク

スターリング イン & スパ

スターリング イン & スパは、ナイアガラ フォールズのダウンタウンにある、フルサービスのスパと高級レストランを備えたブティック ホテルです。ロマンチックな休暇や贅沢な滞在に人気があります。

1920 年代に建てられたこの建物の以前の用途は、それほど豪華なものではありませんでした。この場所は、大規模な乳製品およびアイスクリーム製造会社であるケアンズ クリーマリーとして設立されました。1930 年にボーデン クリーマリーが引き継ぎ、戸別訪問によるボトル入り牛乳配達サービスを含む乳製品事業を 40 年以上続けました。

2007 年、この建物は、モダンな仕上げ、アメニティ、快適さを備えた、41 室の高級ブティック B & B インとスパへの改装を開始しました。正面玄関の上にある巨大なセメント製の牛乳瓶だけが、この建物の産業時代を思い出させます。

場所: 5195 Magdalen Street、ナイアガラフォールズ

プリンス オブ ウェールズ ホテル

1864 年に建てられたナイアガラ オン ザ レイクのこの歴史的ランドマークは、ヨーク公爵と公爵夫人の訪問を記念して 1901 年に現在の名称を採用しました。今日でも、110 室の客室はそれぞれ、時代を象徴する装飾で独自に装飾され、王室の雰囲気を醸し出しています。

1997 年、ヴィンテージ ホテル プロパティーズがこのユニークな建物を購入し、大規模な修復工事を開始しました。保存されたビクトリア朝のディテールは、複雑な窓のデザインや屋根の下の装飾的なブラケットに見ることができます。内部は、豪華な象嵌細工の床、華麗なモールディング、特注のアートワークで飾られています。

ご滞在中は、美しく整えられたチャーチル ラウンジでカクテルを楽しんだ後、 ノーブル レストランでシェフ クリス スマイスのメニューを堪能してください。

The Drawing Roomの伝統的な英国式ティーサービスでビクトリア朝時代を再現しましょう。華やかなティーセットと繊細なデザートがあなたを過去に連れ戻します。

冒険心があるなら、207 号室をリクエストしてください。幽霊が出ると噂されています。

場所: 6 Picton Street、ナイアガラオンザレイク

ハミルトン、ハルトン、ブラント

ザ バラックス イン

バラックス インは、ハミルトン市のすぐ西にある歴史的なアンカスター村にある、18 室の高級ブティック ホテルです。

元々の建設時期と目的は不明ですが、1812 年の戦争中に兵士の宿舎として建てられたと多くの人が信じており、それがこの名前の由来となっています。その後、この建物は薬局として使われましたが、当時の多くの建物と同様に 1868 年に火災で焼失しました。

火災の跡地から再建された後、この建物は工具・金型事業や自動車修理・販売店などさまざまな用途に使用され、2016年に高級宿泊施設に生まれ変わりました。

保存されている主要な歴史的特徴は、1851 年の礎石を含む印象的な石壁です。

場所: 425 Wilson Street East、アンカスター

ヒューロン、パース、ウォータールー、ウェリントン

パディコム ハウス

1868 年、地元の実業家で国会議員および上院議員であったサミュエル・マーナーは、ストラットフォードとキッチナーの間にあるニューハンバーグに、後に彼の家となる豪華な邸宅の建設を監督しました。

この家は、豪華な窓のディテール、大きなポーチと切妻、装飾的なコーニスのモールディング、高い天井が特徴です。もう一人の著名な住人、ロバート・パディコムが 1888 年にこの家を購入し、1969 年まで彼の家族が所有していました。

現在の所有者が、この建物を 8 室のエレガントな宿屋、レストラン、スパを備えた Puddicombe House に改装するために、2006 年に大規模で入念な改装工事を開始しました。大きな天蓋付きベッド、シャンデリア、アンティークの長椅子、室内の暖炉などの特別な装飾が、この豪華な邸宅にふさわしい贅沢さと豪華さを保っています。

場所: 145 Peel Street、ニューハンバーグ

エローラ ミル ホテル アンド スパ

オンタリオ州で最も有名なブティック ホテルの 1 つである Elora Mill Hotel and Spa の歴史は、この建物が工場として建設され始めた 1851 年にまで遡ります。

2 度の壊滅的な火災の後、この土地は所有者が変わり、再建され、製粉所、製材所、羊毛工場を含むように拡張されました。1944 年までに、この場所は穀物の貯蔵と販売に使用されました。

トロントのオールド ミルや国内の数多くの他の工場と同様に、エロラ ミルの重要な産業的、経済的役割は社会的な役割へと進化し、人々が集まる拠点となりました。

このホテルが初めて旅館として生まれ変わったのは 1975 年です。しかし、オーナーが何度も代わって老朽化が進んだ後、2010 年にようやくこの工場は復活を遂げました。新しく生まれ変わった Elora Mill Hotel and Spa は、現代的なおもてなしと 100 年の歴史ある伝統が見事に融合したホテルです。

魅力的な客室、スイート、ロフトに宿泊すると、それぞれが素晴らしい景色を望み、快適さのために惜しみなく費用を費やしているため、このホテルがなぜこれほど高い評価を受けているのかがお分かりいただけます。

場所: 77 Mill Street West、Elora

オタワ

サンロ オタワ ジェイル ホステル

勇気があるなら、オタワのダウンタウンにあるサンロ オタワ ジェイル ホステルの元刑務所の本物の独房棟で一晩過ごしてみませんか。

カールトン郡刑務所は、1862 年にカールトン郡裁判所の隣に建設され、開設されました。この地域で最も古い刑務所の 1 つです。建築的には、堅固な石造りの建物は、威厳があり厳粛に見えるように設計されています。1869 年にカナダで最後の公開処刑が行われた場所としても有名です。

この刑務所は 1972 年まで運営されていましたが、その後ユース ホテルに改装されました。共有ルームとシングル ルームの宿泊施設があり、石の壁や鉄のドアなどのオリジナルの要素はそのまま残されていますが、エアコン、タオル、個人用ロッカーなどの現代的な設備も備わっています。

当然ながら、この建物には幽霊が出るという噂があります。何人かの宿泊客が、幽霊がハミングしたり独房のドアをいじったりするのを聞いたと報告しています。噂が本当かどうか、ぜひご自身の目で確かめてください。

場所: 75 Nicholas Street、オタワ

オンタリオ州南東部

ローズマウント イン

キングストンのローズマウント インは、1848 年から 1850 年にかけて建てられたかつての邸宅です。キングストンの建築遺産で名高いウィリアム カバーデールが設計しました。カバーデールの代表的なアーチはローズマウントのいたるところで見ることができます。アーチのスタイルはトスカーナのヴィラに似ています。ゲストは、快適な休息のために、専用バスルーム、ウォークイン シャワー、豪華な備品を備えたユニークなデザインの客室を楽しんだり、毎日店内で調理、焼き上げる焼き菓子を含むおいしい朝食で一日を始めることができます。

場所: 46 Sydenham Street、キングストン

スミス ホテル

スミス ホテルは、美しく改装された 19 世紀の教会の下層階にある、豪華な 10 室の宿泊施設です。「石灰岩の街」としても知られるキングストンの中心部に位置しており、当然ながら元の建物は石灰岩で造られています。

200 年以上前に建てられたこの建物では、ゴシック様式の尖塔と石壁の職人技を今でも見ることができます。金属の梁、むき出しの石、ステンドグラス、コンクリートの床など、元の構造から保存された特徴が、特注の家具や柔らかいリネン、フル装備のモダンなキッチンと調和しています。

所在地: 221 Queen Street、キングストン

メリルハウス

プリンスエドワード郡で最も有名なホテルの 1 つであるメリル ハウスは、質の高いサービスと豪華なアメニティを備えたスタイリッシュなブティック ホテルです。

このビクトリア様式の建物は、1800 年代にカナダの司法制度に重要な改革をもたらした進歩的な弁護士、エドワーズ メリルの邸宅でした。

メリル ハウスの最新の修復は 2019 年に完了しました。バージボードのトリムやスリムな煙突など、オリジナルの特徴の多くが今も残っています。メリル ハウスでは、洗練された客室に加え、高級フランス料理、ワイン スペクテイター賞を受賞したワインセラー、コンサバトリー バー、カクテル パーラーも提供しています。

場所: 343 Main Street East、ピクトン

フロンテナッククラブ

キングストンのマーケット スクエアからわずか 2 ブロックのフロンテナック クラブは、文字通り豊かな歴史を持つ、美しくデザインされたホテルです。

もともと 1845 年にモントリオール銀行の支店として開業したこの石灰岩のランドマーク的建物は、さまざまな変遷を経てきました。ボウリング場、個人の家、紳士クラブ、フレンドリーなベッド アンド ブレックファストとして利用されてきました。

フロンテナック クラブは、最近改装され、古いものと新しいものがスタイリッシュに融合しました。趣味良く改装された客室からは、キングストン、セント ローレンス川、セント ジョージ大聖堂の素晴らしい景色が楽しめます。深い浴槽、暖炉、専用パティオが優雅さを添えています。驚くべきことに、銀行の金庫室はそのまま残されており、特別なイベントに使用されています。

無料の建物ツアーでは、秘密の金庫室など、新しいスペースや隠れた場所を覗くことができます。

場所: 225 King Street East、キングストン

オンタリオ州南西部

クロンメル城

ノーフォーク郡にあるジョージ王朝様式の邸宅、クロンメル城で王室のもてなしを体験してください。

手作りの石壁と 1 ヘクタールの庭園に囲まれたこの施設では、まるで 1 世紀か 2 世紀前にタイムスリップしたかのような気分を味わえます。

しかし、クロンメルの物語はもっと最近のものである。大恐慌中に多額の遺産を相続した後、ポートドーバーの獣医ハリー・バレットは、アイルランドのティペラリー州にある元のクロンメル邸宅を模倣した建物を建設するよう依頼した。建設は1929年に完了した。

2015 年に、この施設は待望の修復工事を受けました。現在、この豪華でオールインクルーシブな田舎の邸宅には、大階段、図書室、音楽室、ダイニング ホール、伝統的な庭園が備わっています。

場所: 150 Prospect Street、ポートドーバー

カワルサス ノーサンバーランド

キングジョージイン

湖畔の町コーバーグにある、かつての刑務所と指定史跡に宿泊しましょう。

1906 年、このジョージ王朝時代の邸宅は、ノーサンバーランド連合諸郡自治体によって、家族の家から刑務所に改築されました。その後 92 年間にわたり、コーバーグ刑務所は拡張されました。高さ 5 メートルのコンクリート壁の内側に、最大 100 人の受刑者が常時収容されていました。1998 年まで運営されていましたが、その後閉鎖され、個人投資家に競売にかけられました。最終的に、この場所は高級旅館に変わりました。

18 室のうち 6 室は、鉄格子付きの元牢獄です。このように多彩な歴史を持つこの宿では、幽霊や超常現象が宿泊客から報告されているのも不思議ではありません。脱獄や幽霊狩りのゲーム、またガイド付きの歴史ツアーについて尋ねてみましょう。

場所: 77 Albert Street、コーバーグ

ワデルホテル

1845 年、アイルランドの実業家ロバート・ワデルが 2 人の一流建築家に建物の設計を依頼しました。建物の 1 階には銀行と小売店があり、上階には宿泊施設がありました。ミル ストリートの銀行では印象的な石の柱が常連客を迎え、ホテル部分はウォルトン ストリートで運営されていました。

長年にわたり、この建物は何度かの改修工事と所有者の変更を経てきましたが、磨き上げられた石の柱、高い煙突、装飾的な細部、特徴的なレンガ造りなど、その注目すべき建築様式はそのまま残っています。

広々とした客室とスイートには、伝統的な要素とモダンな設備が調和しています。川沿いのパティオで受賞歴のあるイタリア風のお料理を楽しんだり、ポート ホープの歴史的な建築物、ウォーターフロントのトレイル、美しい田舎道を散策したりしていただけます。

場所: 1 Walton Street、Port Hope