온타리오의 역사적이고 독특한 호텔

토론토 광역권(GTA)

베리티의 아이비

토론토의 가든 지구, 역사적인 퀸 스트리트 동쪽에 위치한 아이비 앳 베리티는 유명 레스토랑과 여성 전용 스파를 갖춘 아늑한 4개 스위트룸 부티크 호텔입니다.

호텔 게스트룸은 1800년대 초에 Robertson Brothers Wholesale Confections Company의 초콜릿 공장으로 지어진 복원된 건물의 2층에 있습니다. 원래 벽돌과 들보에서 이전 공장의 잔해를 여전히 볼 수 있습니다. 각 객실에는 아래에 있는 레스토랑 안뜰로 통하는 발코니가 있으며, 한때 공장의 배달 구역으로 사용되었습니다.

넓고 통풍이 잘되는 객실, 호화로운 화장실, 낭만적인 테라스와 빈티지 장식은 세련된 유럽식 임시 숙소 같은 느낌을 줍니다.

조지 레스토랑의 수상 경력에 빛나는 요리 외에도, 셰프 로렌조 로세토는 장인 정신이 깃든 젤라토를 만들고 있으며, 이 유서 깊은 건물에서도 달콤한 창작품을 선보이는 전통이 이어지고 있습니다.

위치: 111 Queen Street East D, 토론토

올드 밀 토론토 호텔

올드 밀 토론토 호텔은 험버 강 기슭에 있는 랜드마크 건물로, 그 주변에서 성장한 도시에 의해 형성된 역사를 가지고 있습니다. 원래 제재소는 1793년에 건설되었는데, 토론토가 요크 타운으로 설립된 해와 같은 해입니다.

그 후 2세기 동안 이 장소는 수많은 재건축과 복원을 거쳐 산업에서 레크리에이션으로 진화했습니다. 1900년대 초에는 댄스홀과 티가든이 있는 지역 주민들이 교류하는 인기 있는 장소가 되었습니다. 세기말에는 건물과 부지가 고급 여관, 스파, 레스토랑, 정원으로 변모했습니다.

부티크 호텔에 필요한 모든 현대적인 편의 시설, 편안함과 특별한 서비스가 제공되지만, 영국 튜더 양식의 건축과 애프터눈 티 전통과 같은 아름다운 역사적 요소는 옛 시대의 흔적을 엿보게 합니다.

위치: 9 Old Mill Road, Etobicoke

원 킹 웨스트 호텔

토론토 금융 지구 중심부의 킹 스트리트와 영 스트리트 모퉁이에 위치한 원 킹 웨스트 호텔은 온타리오주의 원래 도미니언 은행 건물에 들어선 고급 호텔입니다.

이 은행의 본사는 1879년 이곳에 설립되어 126년 동안 그 자리에 있었습니다. 1910년에서 1914년 사이에 이 건물은 5층에서 12층으로 현대 보자르 양식의 흰색 테라코타 스타일로 개조되었습니다. 영국에서 운송되어 말 한 무리가 영 스트리트까지 끌고 온 거대한 금고가 설치되었고 오늘날까지 남아 있습니다.

2005년에 보존은 원래 구조물 위에 현대식 51층 콘도/호텔 타워를 개조하고 건설하는 데 중요한 요인이었습니다. 이제 온타리오 유산 지정 장소에 있는 역사적인 스위트 중 하나에 머물 수 있습니다. 구내 발렛 파킹이 가능합니다.

위치: 1 King Street West, Toronto

나이아가라 지역

스쿨하우스 베드 앤 브렉퍼스트

올드타운 중심부에 위치한, 담쟁이덩굴로 뒤덮인 매력적인 이 B&B는 원래 나이아가라온더레이크 최초의 공립학교 건물이었습니다.

1812년 전쟁 이후 1859년 군사 기지에 건설된 4개 교실 규모의 이 학교는 1948년까지 나이아가라 공립학교로 운영되었습니다. 50년이 넘은 후, 대대적인 리노베이션을 통해 황폐해진 건물이 시골 여관으로 탈바꿈했습니다. 원래의 단풍나무 바닥과 주석 천장은 회수하여 다시 설치했습니다. 대대적인 리노베이션을 하는 동안 벽 뒤에서 여전히 글씨가 적힌 칠판이 발견되었습니다.

교수 스위트, 교장 로프트, 사서 로프트 등 딱 맞는 이름의 스위트 6개 중에서 선택하세요. 각 넓은 유닛은 세련되게 장식되어 있으며 전용 욕실이 있습니다.

위치: 40 Platoff Street, Niagara-on-the-Lake

스털링 인 앤 스파

Sterling Inn & Spa는 나이아가라 폭포 도심에 있는 풀서비스 스파와 고급 레스토랑을 갖춘 부티크 호텔입니다. 로맨틱한 휴양과 호화로운 숙박으로 인기가 많습니다.

1920년대로 거슬러 올라가면 이 건물의 이전 용도는 훨씬 덜 호사스러웠습니다. 이 부지는 대형 유제품 및 아이스크림 생산업체인 Cairns Creamery로 설립되었습니다. Borden Creamery는 1930년에 인수하여 40년 이상 유제품 사업을 계속했으며, 여기에는 집집마다 병입된 우유 배달 서비스도 포함되었습니다.

2007년에 이 건물은 현대적인 마감재, 편의 시설 및 편의 시설을 갖춘 고급스러운 41개 객실의 부티크 베드 앤 브렉퍼스트 인과 스파로 개조를 시작했습니다. 정문 위의 거대한 시멘트 우유병은 산업적 과거를 상기시키는 유일한 것입니다.

위치: 5195 Magdalen Street, Niagara Falls

프린스 오브 웨일스 호텔

1864년에 지어진 나이아가라 온 더 레이크의 이 역사적 랜드마크는 1901년에 요크 공작과 공작부인의 방문을 기념하여 현재의 이름을 채택했습니다. 오늘날까지도 각 110개의 게스트룸은 시대적 장식으로 독특하게 꾸며져 왕족의 느낌을 풍깁니다.

1997년, Vintage Hotel Properties가 이 독특한 건물을 인수하여 기념비적인 복원을 시작했습니다. 보존된 빅토리아 시대의 세부 사항은 복잡한 창문 디자인과 지붕 선 아래의 장식용 브래킷에서 볼 수 있습니다. 실내는 화려한 상감 바닥, 화려한 몰딩 및 맞춤형 예술 작품을 자랑합니다.

숙박하는 동안 아름답게 꾸며진 The Churchill Lounge 에서 칵테일을 즐긴 후 Noble Restaurant 에서 셰프 크리스 스미스의 메뉴를 맛보세요.

The Drawing Room 에서 전통적인 영국식 티 세트를 맛보며 빅토리아 시대를 다시 느껴보세요. 화려한 차 세트와 섬세한 디저트가 여러분을 과거로 데려다줄 것입니다.

모험심이 있다면 207호실을 요청하세요. 유령이 나온다는 소문이 있습니다.

위치: 6 Picton Street, Niagara-on-the-Lake

해밀턴, 홀튼, 브랜트

더 배럭스 인

배럭스 인은 해밀턴 시 바로 서쪽에 있는 역사적인 마을인 앤캐스터에 위치한 18개의 객실을 갖춘 고급 부티크 호텔입니다.

원래 건축 날짜와 용도는 불분명하지만, 많은 사람이 1812년 전쟁 당시 군인들을 수용하기 위해 지어졌다고 믿고 있습니다. 그래서 이런 이름이 붙었습니다. 나중에 이 건물은 약국으로 사용되다가 당시의 많은 건물처럼 1868년 화재로 파괴되었습니다.

화재로 파괴된 곳을 재건한 이후, 이 건물은 도구와 금형을 판매하는 사업체, 자동차 수리 및 딜러십 등 다양한 용도로 사용되다가 2016년에 고급 숙박 시설로 변모했습니다.

보존된 주요 역사적 특징으로는 1851년의 초석을 포함한 눈길을 끄는 돌담이 있습니다.

위치: 425 Wilson Street East, Ancaster

휴론, 퍼스, 워털루, 웰링턴

푸디콤브 하우스

1868년, 지역 사업가이자 국회의원, 상원의원인 사무엘 메르너는 스트랫퍼드와 키치너 사이에 있는 뉴햄부르크에 호화로운 저택을 짓는 것을 감독했습니다. 이 저택은 나중에 자신의 집이 되었습니다.

이 집은 풍부한 창문 디테일, 웅장한 현관과 박공, 장식적인 처마 장식과 높은 천장을 특징으로 합니다. 또 다른 저명한 거주자인 로버트 퍼디콤은 1888년에 이 집을 매입했고 1969년까지 그의 가족이 소유했습니다.

2006년이 되어서야 현재 소유주는 부지를 우아한 8개 객실의 여관, 레스토랑, 스파인 Puddicombe House로 개조하기 위해 광범위하고 신중한 리노베이션을 시작했습니다. 대형 캐노피 침대, 샹들리에, 앤틱 소파, 객실 내 벽난로와 같은 특별한 터치는 이 웅장한 집을 위해 의도된 사치와 호사를 보존합니다.

위치: 145 Peel Street, New Hamburg

엘로라 밀 호텔 앤 스파

온타리오에서 가장 뛰어난 부티크 숙박 시설 중 하나인 엘로라 밀 호텔 앤 스파의 역사는 1851년으로 거슬러 올라가는데, 당시 이 건물은 원래 방앗간으로 건설되기 시작했습니다.

두 번의 파괴적인 화재 이후, 이 부지는 주인이 바뀌었고, 재건되어 곡물제분소, 제재소, 양모 공장을 포함하도록 확장되었습니다. 1944년까지 이 부지는 곡물 저장 및 판매에 사용되었습니다.

토론토의 올드 밀과 전국 여러 곳에 있는 수많은 다른 밀과 마찬가지로, 엘로라 밀의 중요한 산업적, 경제적 역할이 사회적 역할로 진화했습니다. 즉, 사람들이 모이는 중심지가 되었습니다.

이 건물이 여관으로 처음 재탄생한 것은 1975년이었습니다. 그러나 여러 차례의 소유권 변경과 그에 따른 노후화 이후인 2010년이 되어서야 공장은 궁극적인 부흥을 이루었습니다. 새롭게 변신한 Elora Mill Hotel and Spa는 이제 현대적인 환대와 100년 된 유산의 완벽한 조화를 이루고 있습니다.

멋진 전망과 편안함을 위해 비용을 아끼지 않은 매력적인 객실, 스위트룸, 로프트에 머물다 보면 이 호텔이 왜 이렇게 높은 평가를 받는지 알 수 있을 것입니다.

위치: 77 Mill Street West, Elora

오타와

Saintlo Ottawa Jail Hostel

용기가 있다면 오타와 시내에 있는 세인트로 오타와 교도소 호스텔의 옛 교도소 건물에서 하룻밤을 보내보세요.

1862년 Carleton County Courthouse 옆에 건설되어 문을 연 Carleton County Gaol은 이 지역에서 가장 오래된 감옥 중 하나였습니다. 건축학적으로 견고한 석조 구조물은 위압적이고 엄격하게 보이도록 설계되었습니다. 특히 이곳은 1869년 캐나다에서 마지막으로 공개 처형이 이루어진 곳이었습니다.

이 교도소는 1972년까지 운영되다가 청소년 호텔로 전환되었습니다. 공동 및 싱글 룸 숙박이 가능하며, 돌담과 철문과 같은 원래 요소는 그대로 남아 있지만 에어컨, 타월, 개인 사물함과 같은 현대적인 편의 시설을 즐길 수 있습니다.

놀랍지 않게도 이 건물에는 귀신이 나온다는 소문이 돌았습니다. 여러 손님이 귀신이 웅얼거리고 감방 문을 가지고 놀았다고 보고했습니다. 소문이 사실인지 직접 확인해 보세요.

위치: 75 Nicholas Street, Ottawa

온타리오 남동부

로즈마운트 인

킹스턴의 로즈마운트 인은 1848년과 1850년 사이에 지어진 옛 저택이었습니다. 킹스턴 건축 유산에서 유명한 윌리엄 커버데일이 설계했습니다. 커버데일의 특징적인 아치는 로즈마운트 전역에서 찾아볼 수 있습니다. 아치의 스타일은 토스카나 빌라와 비슷합니다. 투숙객은 전용 욕실, 워크인 샤워 시설, 편안한 휴식을 위한 고급스러운 설비를 갖춘 독특하게 디자인된 객실을 즐길 수 있으며, 매일 직접 준비하고 구운 구운 제빵류가 포함된 맛있는 아침 식사로 하루를 시작할 수 있습니다.

위치: 46 Sydenham Street, Kingston

스미스 호텔

스미스 호텔은 19세기의 아름답게 개조된 교회의 지하에 위치한 고급스러운 10개 유닛의 숙박 시설입니다. "석회암 도시"로도 알려진 킹스턴의 중심부에 위치하고 있으며, 당연히 원래 구조는 석회암으로 지어졌습니다.

200년 이상 전에 지어진 고딕 양식의 첨탑과 석조 벽의 장인 정신을 여전히 감상할 수 있습니다. 원래 구조에서 보존된 금속 들보, 노출된 돌, 스테인드 글라스 및 콘크리트 바닥과 같은 특징은 맞춤형 가구와 부드러운 린넨, 완전하고 현대적인 주방과 균형을 이룹니다.

위치: 221 Queen Street, Kingston

메릴하우스

프린스 에드워드 카운티에서 가장 유명한 호텔 중 하나인 메릴 하우스는 고급스러운 서비스와 고급스러운 편의 시설을 갖춘 세련된 부티크 호텔입니다.

빅토리아 스타일의 이 건물은 1800년대에 캐나다 사법 제도에 중요하고 긍정적인 개혁을 이룬 진보적인 변호사인 에드워즈 메릴의 집이었습니다.

Merrill House의 가장 최근 복원은 2019년에 완료되었습니다. 바지보드 트림과 가느다란 굴뚝을 포함하여 많은 원래 특징이 오늘날에도 그대로 남아 있습니다. Merrill House는 세련된 숙박 시설 외에도 고급 프랑스식 레스토랑, Wine Spectator에서 수상한 셀러, 온실 바, 칵테일 팔러를 제공합니다.

위치: 343 Main Street East, Picton

프론테낙 클럽

킹스턴의 마켓 스퀘어에서 불과 두 블록 떨어진 프론테낙 클럽은 문자 그대로 풍부한 역사를 지닌, 아름답게 디자인된 호텔입니다.

원래 1845년 몬트리올 은행 지점으로 문을 연 이 석회암 랜드마크 건물은 다양한 변형을 거쳤습니다. 볼링장, 개인 주택, 신사 클럽, 친절한 베드 앤 브렉퍼스트로 바뀌었습니다.

최근의 재창조를 통해 Frontenac Club은 오래된 것과 새로운 것이 세련되게 혼합된 곳이 되었습니다. 세련되게 리노베이션된 객실에서는 킹스턴, 세인트 로렌스 강, 세인트 조지 대성당의 환상적인 전망을 감상할 수 있습니다. 깊은 욕조, 벽난로, 전용 파티오가 우아함을 더해줍니다. 놀랍게도 원래의 은행 금고는 그대로 보존되어 특별 행사에 사용됩니다.

무료 건물 투어를 통해 비밀 금고를 포함한 새로운 공간과 숨겨진 장소를 엿볼 수 있습니다!

위치: 225 King Street East, Kingston

온타리오 남서부

클론멜 성

노퍽 카운티에 있는 조지 왕조 스타일의 저택, 클론멜 성에서 왕족의 대우를 느껴보세요.

손으로 만든 돌담과 1헥타르 규모의 정원으로 둘러싸여 있으면, 1~2세기 전으로 시간 여행을 온 듯한 느낌이 들 것입니다.

하지만 클론멜의 이야기는 훨씬 더 최근의 일입니다. 대공황 때 큰 유산을 받은 후, 포트 도버의 수의사인 해리 배럿은 아일랜드 티퍼레리 카운티에 있는 원래 클론멜 저택을 본떠 건물을 의뢰했습니다. 건설은 1929년에 완료되었습니다.

2015년에 이 부동산은 절실히 필요한 복원을 거쳤습니다. 오늘날 이 고급스러운 올인클루시브 컨트리 부지는 웅장한 계단, 도서관, 음악실, 식당, 전통 정원을 갖추고 있습니다.

위치: 150 Prospect Street, Port Dover

카와르타스 노섬벌랜드

킹 조지 인

호숫가 마을인 코버그에 있는 과거 감옥이자 역사 유적지에 머물러보세요.

1906년 이 조지 왕조 시대의 저택은 노섬벌랜드 연합 카운티 협회에 의해 가족 주택에서 교도소로 개조되었습니다. 그 후 92년 동안 코버그 교도소는 확장되었습니다. 5m 높이의 콘크리트 벽 뒤에 최대 100명의 수감자를 수용했습니다. 1998년까지 운영되다가 폐쇄되고 개인 투자자에게 경매되었습니다. 결국 이 부지는 고급 여관으로 바뀌었습니다.

18개 객실 중 6개는 철창이 있는 원래의 감옥입니다. 이렇게 다채로운 역사를 가진 만큼, 여관의 손님들이 유령과 초자연적 활동을 보고한 것은 놀라운 일이 아닙니다. 감옥 탈출 게임과 유령 사냥 게임, 그리고 부지의 가이드 역사 투어에 대해 물어보세요.

위치: 77 Albert Street, Cobourg

와델 호텔

1845년, 아일랜드 사업가 로버트 와델은 두 명의 유명 건축가에게 구조물을 설계하도록 의뢰했습니다. 이 건물에는 메인 층에 은행과 소매 공간이 있었고, 위층에는 숙박 시설이 있었습니다. 인상적인 석조 기둥이 Mill Street에 있는 은행으로 손님을 맞이했고, 호텔 부분은 Walton Street에서 운영되었습니다.

오랜 세월에 걸쳐 이 건물은 여러 차례 개조와 소유권 변경을 거쳤지만 광택이 나는 돌기둥, 높은 굴뚝, 장식적 디테일, 독특한 벽돌 세공을 비롯한 주목할 만한 건축 양식은 그대로 유지되었습니다.

넓은 객실과 스위트룸은 유산적 요소와 현대적인 편의 시설을 결합합니다. 강변 파티오에서 수상 경력에 빛나는 이탈리아식 요리를 즐기고, 포트 호프의 역사적인 건축물, 워터프런트 트레일, 경치 좋은 시골 길을 탐험하세요.

위치: 1 Walton Street, Port Hope