Lo más destacado de los amantes de la gastronomía del norte de Ontario

Noreste de Ontario

Jardines radicales

Radical Gardens, un restaurante y panadería galardonado, en Timmins, ofrece platos de temporada cocinados con ingredientes procedentes de su granja orgánica.

Algunos de los platos más populares del menú son el Classic Burg (hecho con tocino local, queso cheddar, tomate y lechuga en un pan brioche), tacos callejeros de carne con chipotle y brie de manzana con limón y pimienta. En la panadería, encontrará una selección rotativa semanal de delicias dulces que incluyen bollos de canela, galletas de crema, tarta de queso con coco y más.

Los pedidos en línea están disponibles. Abierto todo el año, de martes a sábado.

Ubicación: 163 Quinta Avenida, Timmins

Cervecería Split Rail Co.

Split Rail Brewing Co. comenzó cuando Andrea Smith y Eleanor Charlton comenzaron a elaborar cerveza en su garaje y las dos abrieron la primera cervecería artesanal de Manitoulin Island en 2015.

Se utilizan ingredientes locales como fresas, uvas y zumaque recolectados a mano para crear cervezas y refrescos de alta calidad en lotes pequeños. Visite la taberna y el patio de la cervecería para elegir entre una selección de bebidas que incluyen cerveza de fresa, cerveza dorada y Manitoulin Gold Pilsner.

Abierto todo el año, de martes a sábado.

Ubicación: 31 Water Street, Bahía de Gore

El respeto está quemando cocina y bar

Disfrute de la deliciosa cocina italiana en Respect is Burning Kitchen & Bar. Carteles de películas clásicas decoran las paredes de ladrillo oscuro de este restaurante familiar con poca luz, donde te sentarás en acogedoras mesas con manteles a cuadros.

Elija entre una variedad de platos italianos clásicos, como costillas rústicas a la parrilla, ravioles con carne y queso, albóndigas de ñoquis y rigatoni con champiñones salteados. De postre, pruebe el dolcemisu: capas de mascarpone fresco y tiramisú con aderezos dulces.

Abierto todo el año, de lunes a sábado.

Ubicación: 82 Durham Street, Sudbury

Restaurante Norte46

Disfrute de una excelente cena en el restaurante North46 en el Manitoulin Hotel and Conference Centre. Encuentre un asiento en el patio al aire libre para disfrutar de impresionantes vistas de la cordillera LaCloche y el Canal Norte en el lago Hurón.

Especializado en cocina indígena, el variado menú de este restaurante ofrece una variedad de platos para el desayuno y la cena, como panqueques, hamburguesas de bisonte, tacos Anishinaabe, pescado blanco Manitoulin a la sartén y poutine del Canal Norte.

Abierto todos los días para desayuno y cena.

Ubicación: Nivel del vestíbulo, 66 Meredith Street East, Little Current

1886 Bistró de la Casa del Lago

Ubicado en el lado este del lago Nipissing, Lake House Bistro sirve una variedad de opciones gastronómicas sin gluten, como pechuga de pollo rellena, fideos al pesto, trucha ártica del norte de Saskatchewan y la hamburguesa Nipissing (hecha de carne de res, mayonesa de ajo, lechuga y otros aderezos). . De postre, pruebe la tarta de queso o la tarta de mousse de chocolate; ambos tampoco contienen gluten. El restaurante obtiene ingredientes locales y de temporada de agricultores de Powassan, Trout Creek y Sturgeon.

Abierto todos los días para el almuerzo y la cena, el desayuno se sirve solo los fines de semana.

Ubicación: 392 Main Street Sur, Callander

Restaurante Pecera

Con su ambiente cálido, decoración hogareña y personal amable, el restaurante Fishbowl ha sido un elemento básico para los habitantes de Timmins desde 1976.

Con vista al río Mattagami, experimentará vistas impresionantes mientras explora el menú para su próxima comida. Elija entre una variedad de deliciosos platos de mariscos, como camarones caseros al coco, pasteles de cangrejo, lucio ligeramente espolvoreado, filet mignon envuelto en tocino y el famoso pescado con papas fritas Fishbowl.

Abierto de martes a sábado.

Ubicación: 942 Riverside Drive, Timmins

Mundo de hamburguesas

Este restaurante ofrece una variedad de comidas reconfortantes clásicas.

Disfrute de los desayunos favoritos durante todo el día, como tostadas francesas, tortillas y panqueques sin gluten, o deliciosos platos para la cena, como sándwiches clubhouse, wraps de fajitas veganas, alitas de pollo y filete de hamburguesa. Combine su comida con una bebida de su extensa carta de cervezas, licores y vinos.

Abierto diariamente.

Ubicaciones:
1308 Algonquin Avenue, Bahía Norte
1405 Hammond Street, Bahía Norte

Ali's Grill y Bar

Convenientemente ubicado a lo largo de la autopista 11 y a pocos pasos del Holiday Inn Express en New Liskeard, Ali's Grill and Bar es conocido entre los lugareños en el área de Temiskaming por sus sabrosos filetes y platos de mariscos.

El menú creativo incluye camarones petardo, pollo penne carbonara, filete de lucio de Northland, lomo con costra de pimienta y mucho más. Acompaña tu comida con una increíble cerveza de barril o cerveza artesanal, o jugo para los más pequeños.

Abierto de lunes a domingo.

Ubicación: 998006 ON-11, costas de Temiskaming

Puesto de chips Riv y puesto de chips Larry's

La ciudad de Sturgeon Falls es famosa por sus puestos de patatas fritas, pero ninguno tanto como Riv Chip Stand y Larry's Chip Stand. Ambos puestos han estado abiertos desde la década de 1960 y están situados directamente enfrente de la calle principal de la ciudad, cerca de la autopista Trans-Canada.

Varios propietarios han ido arrastrando la rivalidad competitiva de las dos empresas a lo largo de décadas.

Además de las famosas papas fritas, estos dos puestos de papas fritas también ofrecen saltadores, poutine, hamburguesas a la parrilla y batidos. Pide tu comida para llevar o disfruta de tu comida en las zonas de asientos al aire libre de los stands.

Ubicaciones:
235 calle principal, cataratas de esturión
230 calle principal, cataratas de esturión

Sault Ste. marie y algoma

Destilería Rheault

Un destino popular para los turistas de la región, la destilería Rheault es una empresa familiar francófona galardonada.

Esta destilería artesanal de Hearst produce licores hechos a mano en pequeños lotes para conocedores utilizando trigo destilado de cosecha propia del norte de Ontario. Los licores se elaboran con frutas reales como manzanas, peras y cerezas.

Encuentre licor de cereza, vodka Loon, oporto, whisky y más en sus lineales, con productos envasados en botellas de vidrio para conservar el sabor auténtico.

Abierto diariamente.

Ubicación: 6 Highway 583 Nord RR 2, Hearst

Sidra y bodega Thomson Farms

Thomson Farms, que originalmente era una granja de fresas donde podía recoger sus propias fresas, está situada en 22 hectáreas pintorescas de tierra al oeste de Sault Ste. Marie. María.

La finca se ha ampliado para incluir una bodega y una sidra, que produce bebidas increíbles, como vinos de frutas y sidra fuerte. Las frutas son de origen local, con fresas de su propia granja, arándanos de Wawa, frambuesas de Sturgeon Falls y manzanas de Collingwood y Thornbury.

Siéntese a tomar una copa informal en el Wine Bar & Patio de la granja.

Ubicación: 4057 Third Line West, Sault Ste. María

El cerdo del desayuno

Un alimento básico para el desayuno durante todo el día en Sault Ste. Marie. Marie, The Breakfast Pig ha ganado el premio al Mejor Desayuno de The Sault durante dos años consecutivos de The Sault Star.

Este restaurante único utiliza ingredientes como carne de cerdo, pescado, jarabe de arce y productos lácteos de granjas cercanas. Algunos de sus platos más populares son las sartenes de macarrones con queso para el desayuno, los panqueques de suero de leche, el cerdo gochujang coreano y “The Angela” (picadillo de patatas a la parrilla con huevos escalfados y queso de cabra). Si está de visita durante las vacaciones, consulte sus especiales de temporada, como los huevos de Acción de Gracias Benny.

Abierto todos los días para llevar y comer. El servicio de patio es estacional.

Ubicación: 265 Bruce Street, Sault Ste. María

Cafetería Ernie

Cuando veas el brillante letrero de neón azul y rojo que cuelga sobre el sencillo exterior de piedra, sabrás que encontraste Ernie's Coffee Shop.

Este pequeño Sault Ste. Marie diner es una joya escondida conocida por sus ingredientes de temporada obtenidos localmente en la región de Algoma. Muchos productos, como pan, encurtidos y salsas, se elaboran internamente para que estén lo más frescos posible. El menú cambia periódicamente, con algunos de los favoritos del pasado, como el clásico sándwich de pollo, champiñones sobre pan tostado, tartar de salmón y filete con patatas fritas. Si eres goloso, pide la tarta de crema de coco como postre.

Abierto de martes a sábado.

Ubicación: 13 Queen Street East, Sault Ste. María

El lado oeste de Aurora

Si se te antoja pizza o pasta, dirígete al Westside de Aurora. Este restaurante familiar ha estado proporcionando a Sault Ste. Marie comunidad con comida italiana y americana asequible y de alta calidad desde hace más de 70 años.

Todo en el menú está hecho desde cero con ingredientes frescos, y descubrirá una variedad de platos increíbles como sopa de bodas italiana, pizza al pesto, pollo a la parmesana, tortellini al horno, costillas y ravioles, y más. Pregúntele a su mesero acerca de los “Postres de Karen” diarios para darle un final dulce a su comida.

Abierto diariamente.

Ubicación: 300 Second Line Way, Sault Ste. María

Noroeste de Ontario

Compañía cervecera del lago de los bosques

Ubicada dentro de una sala de bomberos de 109 años de antigüedad, Lake of the Woods Brewing Company ofrece cerveza elaborada en un sistema de dos calderas de ingeniería alemana creado por "Kaspar Schulz", el fabricante de plantas cerveceras más antiguo del mundo.

Siéntese en el patio al aire libre y disfrute de una refrescante bebida casera en la taberna, que incluye cerveza, agua mineral dura o refresco. La cerveza sin alcohol se elabora con las mismas técnicas de elaboración del viejo mundo. Se utilizan ingredientes locales para cocinar la comida del pub, como hamburguesas, pizza, tacos y una variedad de aperitivos.

Abierto de martes a sábado.

Ubicación: 350 2nd Street South, Kenora

Panadería de calidad de madera

Wood's Quality Bakery ha sido una joya escondida en el distrito de Rainy River durante 110 años, ubicado cerca de la frontera de Ontario con Minnesota.

En el menú de la panadería, encontrará delicias como rosquillas de azúcar, bismarcks rellenos de mermelada, buñuelos de manzana, bollos de canela, barras de Nanaimo y más. Si buscas algo más abundante para el desayuno o el almuerzo, opta por huevos, tostadas francesas, pollo con palomitas de maíz, poutine o sándwiches.

Abierto de lunes a viernes.

Ubicación: 214 Cuarto, Río Lluvioso

Experiencia de arroz salvaje Anishinaabe

Conozca los métodos tradicionales y contemporáneos de cosecha de arroz silvestre y la conexión espiritual de los pueblos Ojibwe con la cosecha con la experiencia Anishinaabe Wild Rice.

Aproximadamente a una hora en auto hacia el oeste desde Thunder Bay, esta experiencia práctica organiza campamentos de dos días durante la temporada de arroz silvestre, desde principios de septiembre hasta finales de octubre.

En grupos pequeños, pasarás por el proceso de cosecha del arroz: navegar en canoa a través de lechos de arroz, usar palos de cedro para golpear los granos de arroz en la canoa, secar el arroz en la orilla, calentar el arroz sobre un fuego de leña y limpiar el arroz. de cualquier residuo sobrante. Luego disfrute de un almuerzo de arroz salvaje cocido y reventado, similar a las palomitas de maíz.

La experiencia Anishinaabe Wild Rice se puede reservar entre principios de septiembre y finales de octubre. Para reservar, comuníquese con la propietaria Rhonda LeClair por correo electrónico o mediante el formulario de contacto del sitio web .

Ubicación: Lago Whitefish

El colectivo de jugos de temporada de crecimiento

Ubicado en el moderno distrito de Bay y Algoma en Thunder Bay, cuatro mujeres locales abrieron The Growing Season Juice Collective en 2009.

Entre los mejores restaurantes sostenibles de Thunder Bay, ofrece pollo y platos veganos, elaborados desde cero con ingredientes de temporada de origen local. Tome asiento en uno de los taburetes amarillos de esta alegre cafetería de color rojo brillante y elija entre una amplia selección de coloridos y nutritivos sándwiches, wraps y ensaladas. Los amantes del té disfrutarán del rooibos, el jengibre, el té negro y el verde. Alternativamente, las opciones de bebida son café, café con leche o kombuchas.

Abierto de lunes a sábado.

Ubicación: 201 Algoma Street South, Thunder Bay

Sauna Kangas

Descubra los auténticos y deliciosos panqueques finlandeses en Kangas Sauna.

Disponible en tamaños mini, pequeño y grande, podrá personalizar su panqueque con aderezos como fresas, batido y almíbar, y agregar una guarnición de tocino, salchicha, jamón, poutine o ensalada de col. Además de sus famosos panqueques finlandeses, este acogedor restaurante ofrece desayunos como tortillas y tostadas, y platos rápidos para el almuerzo como sopas, sándwiches, hamburguesas y ensaladas.

Abierto todos los días, llame con anticipación para hacer una reserva.

Ubicación: 379 Oliver Road, Thunder Bay

Restaurante Tomlin

El restaurante Tomlin trabaja con productores locales para crear un menú en constante cambio basado en ingredientes frescos de temporada.

Los platos anteriores incluyen escalope de berenjena, tartar de ternera, pollo frito con alcachofas y pasta tortiglioni con pato confitado. Combine su comida con el cóctel perfecto, ya sea vodka de coco, ginebra de endrinas, whisky escocés ahumado, bourbon amaro o whisky de miel.

Abierto de martes a sábado.

Ubicación: 202 1/2 Red River Road, Thunder Bay

El hombre persa

Si está buscando probar un "persa" mientras visita Thunder Bay, no hay mejor lugar que The Persian Man.

Este manjar de Thunder Bay que debes probar es un hojaldre redondo que se fríe y se glasea con glaseado de bayas de color rosa brillante y, a veces, se tuesta y se cubre con mantequilla. Puedes pedir un solo persa o una docena. La tienda organiza con frecuencia eventos en los que se ofrecen donas especiales con diferentes colores de glaseado y las ganancias se donan a organizaciones locales para ayudar a los necesitados.

La ubicación de Tungsten está abierta de lunes a sábado. La ubicación de Balmoral está abierta de lunes a viernes.

Ubicaciones:
899 Calle Tungsteno, Thunder Bay
400 Balmoral Street, Bahía del Trueno

Restaurante Caribou + Bar de Vinos

Ingrese a un interior cálido y suavemente iluminado, decorado con pinturas coloridas y acentuado con lujosas cabinas violetas. El menú, inspirado en la cocina norteamericana contemporánea, fue elaborado por el chef ejecutivo Craig Vieira y presenta platos creativos como salmón teriyaki de arce, filete de boletus, ravioles de calabaza, pizza margarita de siena y mucho más.

Abierto martes, jueves, viernes y sábado. Se recomienda hacer reservaciones.

Ubicación: 727 Hewitson Street, Thunder Bay