Viajes sostenibles

Según lo definen la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, el turismo sostenible “tiene plenamente en cuenta sus impactos económicos, sociales y ambientales actuales y futuros, abordando las necesidades de los visitantes, la industria, el medio ambiente y las comunidades anfitrionas”.

Turismo sostenible y viajes respetuosos con el medio ambiente en Ontario

El objetivo del turismo sostenible en Ontario es apoyar las culturas indígenas y preservar nuestros increíbles lugares naturales para que los visitantes los experimenten y aprendan hoy y para las generaciones venideras.

El gobierno, las organizaciones de viajes y las empresas han desarrollado directrices y programas para fomentar y apoyar actividades y prácticas de turismo sostenible. Éstas incluyen:

• La Declaración de Derechos Ambientales de Ontario proporciona los principios clave que guían los valores ambientales para el turismo en Ontario. Obtenga más información sobre acciones que afectan el medio ambiente en el Registro Ambiental de Ontario.
• la Asociación de la Industria del Turismo de Ontario (TIAO) en asociación con GreenStep Sustainable Tourism, que se compromete a ofrecer programas de certificación de turismo sostenible a las empresas de Ontario.
• GoodTraveller.net, que enumera empresas que han tomado medidas para incorporar prácticas sostenibles. Encuentre ejemplos inspiradores de prácticas de turismo sostenible y regenerativo y formas de viajar de forma más ecológica.

Hay muchas maneras de incorporar prácticas de viajes ecológicos en sus planes de viaje en Ontario. Comience con esta selección de operadores de viajes y atracciones que están tomando medidas para garantizar la sostenibilidad en los servicios que brindan y en la forma en que hacen negocios.

Alojamientos ecológicos

Algonquin Eco Lodge

Con vistas a un lago privado en el borde del Parque Provincial Algonquin, esta propiedad fuera de la red es el lugar perfecto para una desintoxicación digital con una aventura en la naturaleza a la vuelta de la esquina. La propiedad, ganadora anterior del Premio de Turismo Sostenible de Ontario, aprovecha la electricidad microhidráulica de una cascada y opera una sauna de leña.

Ubicación : 3594 Elephant Lake Road, Harcourt

Elmhirst's Resort

Galardonado con una certificación de oro de GreenStep Sustainable Tourism, se han implementado prácticas regenerativas en la gestión de la tierra y el agua, las fuentes de energía, el servicio de alimentos y las asociaciones comunitarias. El complejo de gestión familiar Rice Lake también se ha comprometido con el Compromiso de Turismo Sostenible 2030 con medidas para aumentar la eficiencia en el consumo de agua y energía y reducir los residuos. Lea más sobre iniciativas de sostenibilidad en Elmhirst's Resort.

Ubicación : 1045 Settlers Line, Keene

Hotel Chelsea

Desde la "pared verde" hidropónica y viva del vestíbulo hasta bombillas y cabezales de ducha de bajo consumo y líquidos, jabones y limpiadores biodegradables, los elementos de sostenibilidad están integrados en todos los niveles de diseño, operación y servicios de este hotel céntrico. El Chelsea Hotel está certificado por Earth Check, el sistema de asesoramiento y evaluación comparativa ecocientífica líder en el mundo en turismo y por Green Key Global, líder en sostenibilidad hotelera.

Ubicación : 33 Gerrard Street Oeste, Toronto

1 Hotel Toronto

Con el equilibrio perfecto entre la elegancia urbana y rural con materiales recuperados y reciclados y un diseño basado en la naturaleza, este alojamiento en el centro sitúa la sostenibilidad como un elemento clave en todos los aspectos de su funcionamiento.

Ubicación : 550 Wellington Street West, Toronto

Más alojamientos ecológicos:

• Haz glamping en Ontario. El glamping es una versión lujosa de la experiencia de acampar tradicional: sumérgete en la naturaleza y disfruta del aire libre, pero con mejoras súper cómodas en alojamiento e instalaciones.
• Busque más alojamientos certificados por Green Key Global en todo Ontario.

Alimentos y bebidas ecológicos

Viñedos Estratos

Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental ( LEED ) es un sistema de calificación y símbolo de certificación reconocido mundialmente para consideraciones ambientales y de sostenibilidad en el diseño de edificios. Pionera en pensamiento ecológico, esta bodega de la región del Niágara fue la primera instalación con certificación LEED en Canadá. Stratus adopta un enfoque orgánico y biodinámico en la elaboración de su vino utilizando métodos naturales que requieren menos agua y energía y sin pesticidas sintéticos, fertilizantes químicos ni modificaciones genéticas. También han obtenido la certificación de Demeter Canadá para producción biodinámica y ECOCERT Canadá para prácticas ambientales y culturalmente conscientes.

Ubicación: 2059 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake

Beau's All Natural Brewing Co., Ltd.

Ubicada en la campiña de Ottawa, las prácticas orgánicas y respetuosas con el medio ambiente de Beau y su compromiso con la comunidad local la convirtieron en la primera cervecería B-Corp certificada de Canadá. B-Corp es un movimiento global que trabaja para transformar las economías para centrarse en las personas y el planeta, no solo en las ganancias.

Ubicación : 10 Terry Fox Drive, Vankleek Hill

Ernest Cider Co.

Otra empresa certificada B-Corp Ontario, Ernest Cider, es la primera sidra libre de contaminación impulsada por Bullfrog en Canadá. Además de utilizar energía renovable, la sidra obtiene frutas y miel locales de Ontario.

Ubicación : 4292 3ra línea, Bradford West Gwillimbury

Restaurante Miss Bāo + Coctelería

Este restaurante y bar de cócteles de fusión asiática en el centro de la ciudad ha sido reconocido por Sustainable Kingston por su visión de convertirse en una operación sin desperdicio. Dedicada a crear una cultura alimentaria más sostenible, Miss Bao replantea las formas en que se obtienen, preparan, sirven y reutilizan los alimentos y las bebidas. El material orgánico se convierte en abono en el sitio y se reutiliza para cultivar microvegetales con un sistema de jardín interno.

Ubicación : 286 Princess Street, Kingston

Restaurantes y experiencias culinarias Feast On ^®

Este programa de certificación reconoce y muestra más de 150 restaurantes y experiencias gastronómicas de la granja a la mesa que se abastecen localmente de agricultores, productores y fabricantes de Ontario. Celebre el turismo gastronómico sostenible y disfrute de buena comida con la que pueda sentirse bien visitando un restaurante Feast On ^® cerca de usted.

Más información sobre alimentos y bebidas ecológicos:

• Visite las bodegas ecológicas de Ontario.
• Obtenga más información sobre la agricultura y la elaboración de vino sostenibles en Ontario.
• Otras cervecerías B-Corp en Ontario incluyen Bench Brewing y High Park Brewing.
• Los restaurantes que están a la altura del desafío de reducir el desperdicio incluyen Bistro 67, que logran el objetivo de cero desperdicio a través de platos innovadores y de gastronomía ecológica.
• Unboxed Market en Toronto y NU Grocery de Ottawa están a la cabeza como los primeros supermercados libres de desperdicios en sus respectivas ciudades.

Eco tours y experiencias

Ecoaventuras

Disfrute de visitas guiadas divertidas y educativas y de aventuras nocturnas de varios días en las que podrá practicar senderismo, ciclismo, piragüismo, paseos con raquetas de nieve y esquí a través de paisajes impresionantes y espectaculares en la península de Saugeen Bruce. Las ganancias apoyan a la Bruce Peninsula Biosphere Association, dedicada a la conservación y el desarrollo sostenible de la biosfera.

Ubicación : Península de Bruce

Central eléctrica de los parques del Niágara

Una planta de energía fuera de servicio en un edificio histórico en Niagara Parkway ha experimentado una extraordinaria transformación hasta convertirse en una atracción histórica inmersiva e interactiva. Lo más destacado incluye un túnel que conduce a una increíble plataforma de observación al aire libre del río Niágara y sus cataratas.

Ubicación: 7005 Niagara Parkway, Cataratas del Niágara

Obras de ladrillos de hoja perenne

Utilizando métodos innovadores con bajas emisiones de carbono y prácticas ambientalmente sostenibles, esta antigua cantera industrial se ha convertido en una atracción histórica de usos múltiples que muestra su valor histórico en el valle del río Don de Toronto y cuenta con senderos al aire libre, un mercado de alimentos local y eventos únicos.

Ubicación: 550 Bayview Avenue, Toronto

Turismo Indígena Ontario (ITO)

Preservar la cultura, los conocimientos y las prácticas indígenas es un elemento clave del turismo sostenible. Dedicado al crecimiento del turismo indígena en la provincia, ITO muestra experiencias culturales, culinarias y al aire libre auténticas y de alta calidad desarrolladas y ofrecidas por pueblos y comunidades indígenas en IndigenousExperienceOntario.ca.

Más experiencias indígenas en Ontario:

• Historia y patrimonio
• Tours y aventuras al aire libre.
• Galerías de arte y tiendas de regalos.
• cocina indigena
• Eventos y celebraciones

Atracciones basadas en la naturaleza

Parques de Ontario

Ontario Parks es un organismo gubernamental responsable de la preservación y el mantenimiento de más de 330 parques naturales y de importancia cultural en toda la provincia. Además de ofrecer instalaciones, actividades y programas que alienten a los visitantes a conectarse con la naturaleza, Ontario Parks se esfuerza por proteger y restaurar la integridad ecológica y la biodiversidad de sus parques.

Playas y puertos deportivos con bandera azul

Bandera Azul de accesibilidad y protección ecológica. Actualmente, hay más de 25 destinos con Bandera Azul en Ontario, incluidos Wasaga Beach, Grand Bend Beach, Centre Island Beach en las islas de Toronto y Bell Park Beach en Sudbury. Los visitantes de una playa con Bandera Azul pueden estar seguros de que se pone el máximo cuidado para crear una experiencia limpia, segura y accesible.

Más sobre naturaleza y playas:

• Explore los vastos parques provinciales, parques nacionales y áreas de conservación de Ontario.
• Obtenga consejos sobre cómo disfrutar los parques de Ontario de manera responsable.
• Escápese a una de las hermosas playas de Ontario.

Transporte ecológico

Servicio de vehículos eléctricos (EV)

Para alentar a los viajeros a reducir su huella de carbono, la Bruce Peninsula Biosphere Association ha instalado 50 cargadores de vehículos eléctricos de nivel 2 en alojamientos locales, incluidos hoteles, moteles y campamentos para visitantes que viajan en vehículos eléctricos.

VÍA FERROCARRIL

Si está buscando un modo de viajar más "verde" y eficiente en Ontario, considere tomar el tren. VIA Rail ofrece rutas por toda la provincia y más allá con servicio a más de 400 comunidades en Canadá. La movilidad sostenible es un tema prioritario con proyectos transformadores que incluyen unanueva flota respetuosa con el medio ambiente.

Bicicleta compartida en Toronto

Con acceso las 24 horas del día, los 7 días de la semana a cientos de estaciones de bicicletas en toda la ciudad, Bike Share le permite navegar y explorar Toronto de una manera flexible, rentable y ecológica. Descarga la aplicación y disfruta de una bicicleta por uno o varios días.

Comprométete a viajar responsablemente

El compromiso de O'de Piitaanemaan

Basándose en las enseñanzas indígenas, el Compromiso O'de Piitaanemaan es una hermosa promesa de turismo sostenible en la que los visitantes y residentes se comprometen a valorar y respetar la tierra, el agua y las comunidades locales con un corazón feliz y agradecido mientras exploran Peterborough y los Kawarthas.

Compromiso de viaje responsable en el suroeste de Ontario

El reconocimiento de las tierras indígenas, la reducción de la huella de carbono y el apoyo a los productos de fabricación local son pilares clave del compromiso de viaje responsable de esta región.

Agregue estos servicios y experiencias de viaje a su próximo plan de viaje a Ontario y aligere un poco su huella mientras explora esta hermosa provincia.