Où aller cueillir des pommes en Ontario
Great Lake Farms | Sud-Ouest de l’Ontario
Dans ces vergers de l’Ontario, vous pouvez cueillir vous-même des variétés de pommes sucrées et surettes qui ne sont pas couramment vendues dans les épiceries. De nombreuses fermes proposent des activités et des jeux pour les familles avec de jeunes enfants, comme des labyrinthes dans un champ de maïs ou des terrains de jeux.
En plus des pommes, vous trouverez sur place des marchés fermiers qui vendent des tartes fraîches, des confitures et d’autres friandises.
Assurez-vous de vous habiller en conséquence et vérifiez les heures d’ouverture, les frais d’admission, les réservations et la politique en matière d’animaux de compagnie avant de vous rendre sur place.
Sud‑Ouest de l’Ontario
Thiessen Apple Orchards
Thiessen Apple Orchards cultive neuf variétés de pommes, y compris la très prisée pomme Ambrosia, normalement prête à cueillir du début septembre à la mi-septembre. Cette savoureuse pomme au goût de miel se marie merveilleusement bien aux salades.
Ne manquez pas de jeter un coup d’œil aux appétissants plats préparés, comme les soupes, les chilis, les pâtisseries et les produits de boulangerie ainsi qu’aux nombreuses friandises délectables comme les pommes dans le caramel de Kountry Kitchen.
Les enfants sont invités à se rendre au verger dans la remorque du tracteur et à profiter des activités de Fun Acre.
Lieu : 400, route Talbot Est, Leamington
Apple Land Station
Ferme de deuxième génération, Apple Land Station cultive différentes variétés de pommes, y compris la pomme Paula Red, la plus sucrée à être prête en début de saison. C’est la pomme idéale pour préparer une délicieuse compote ou un savoureux beurre de pomme.
Mile High Pie est la tarte maison qui fait la réputation de la ferme. Elle renferme plus d’un kilo (3 livres) de pommes provenant du verger. Pour éviter les déceptions, prenez soin de commander la vôtre en ligne pour la ramasser à votre visite.
Les activités pour enfants comprennent la montagne de sable, le labyrinthe dans un champ de maïs et le spectacle du poulet chantant.
Lieu : 329, rue Richmond, Thorndale
Great Lakes Farms
À Port Stanley dans le comté d’Elgin, la ferme familiale Great Lakes compte 15 variétés de pommes, dont la Zestar. C’est une pomme juteuse et croquante un peu piquante qui est prête tôt en saison et qui s’avère parfaite pour les tartes.
Vous pouvez acheter vos sacs ou paniers avant de vous rendre au verger pour la cueillette. Visitez la boutique Apple Barn Cafe pour vous procurer des produits frais, comme des strudels, des muffins, des biscuits aux pommes et des pommes déjà cueillies.
Family Fun Farm est un terrain de jeux proposant des activités amusantes aussi bien aux adultes qu’aux enfants.
Lieu : 5111, route Union, Port Stanley
Wagner Orchard and Estate Winery
L’entreprise Wagner Orchard and Estate Winery a été fondée en 1986. C’était à l’origine une petite ferme d’autocueillette. Elle a depuis pris de l’expansion et exploite maintenant une vinerie en plus de faire l’élevage de bétail sans produits chimiques et de tenir une pâtisserie.
Le verger d’autocueillette offre cinq variétés de pommes, dont la Royal Gala, excellente avec du beurre de noix ou dans une salade.
Faites le plein de tartes aux pommes cuisinées à la boulangerie selon une recette de famille.
Lieu : 1222, Lakeshore Road 103, Lakeshore
Apple Hill Lavender
Située dans le comté de Norfolk, la ferme familiale centenaire Apple Hill Lavender cultive des pommes Silken, Gala et Honeycrisp. Pique-niquez au milieu des champs de lavande odorants et sous un verger de pommiers abondants. Dégustez des collations du Bakehouse, notamment la glace primée à la lavande et à la vanille d’Udderly Ridiculous, et achetez des produits artisanaux pour la maison et les soins du corps à la boutique Carriage House.
Hamiton, Halton et Brant
Luna Farms
Nommée en l’honneur du chien de la famille, Luna Farms abrite un verger pittoresque qui offre une vue sur l’escarpement du Niagara.
La ferme cultive 25 variétés de pommes, dont des variantes de la Gala, telles que l’Imperial Gala, la Regal Gala et la Gala Twin Bee.
Naturellement, les chiens sont les bienvenus dans cette ferme.
Lieu : 661, 8th Road Est, Stoney Creek
Carluke Orchards
Ce verger familial cultive 13 variétés de pommes, dont la Northern Spy. Cette variété mûrit tard dans la saison. Ses saveurs complexes se prêtent bien à la pâtisserie, en particulier aux tartes.
La saison de l’autocueillette commence généralement au cours de la deuxième semaine de septembre. Vérifiez en ligne pour savoir quelles pommes sont offertes au moment de votre visite.
La boulangerie de Carluke propose un assortiment de tartes, de biscuits, de muffins, de repas surgelés et de barbotines au cidre de pomme.
Lieu : 2194, route Shaver Sud, Ancaster
Brantview Apples & Cider
Brantview Apples & Cider est une entreprise familiale fondée il y a près de 200 ans.
Elle a comme spécialité près de 20 variétés de pommes, y compris la Mutsu. C’est un fruit juteux bien ferme, qui est parfait pour les tartes.
La pâtisserie Brantview, qui confectionne toutes sortes de friandises savoureuses à partir des ingrédients de base, vend des beignets au cidre de pomme et un cidre de pomme primé.
Lieu: 225, route Howell, St George
Chudleigh's Apple Farm
Chudleigh’s est une destination prisée qui, depuis des décennies, accueille des clients, en particulier des familles, pour leur faire découvrir l’atmosphère de la campagne.
Parmi les 22 types de pommes cultivées dans le verger, la pomme Wealthy est aromatique, croquante et juteuse.
Outre la cueillette des pommes, les enfants pourront profiter des toboggans, des balançoires et d’autres activités amusantes dans l’aire de jeux prévue à cet effet. Les restaurants sur place proposent une gamme de plats réconfortants faits maison, des friandises savoureuses et des boissons.
Lieu : 9528, Regional Road 25, Halton Hills
Puddicombe Estate Farm, Winery & Cider
Puddicombe Estate est une ferme fruitière familiale avec vinerie et cidrerie en exploitation depuis plus de 200 ans.
Le verger produit 13 variétés de pommes, dont des pommes Fuji sucrées et des pommes Granny Smith surettes.
Les activités proposées sur la propriété comprennent des promenades en train et la possibilité de faire griller des guimauves et des s’more autour d’un feu de camp. Les pizzas à croûte fine préparées dans un four à pizza au feu de bois sont également très populaires.
Lieu : 1468, #8 Highway, Winona
Brantwood Farms
Cette ferme familiale cultive des légumes, des fleurs et des fruits, y compris des pommes. Les premières pommes de la saison à Brantwood Farms comprennent la Sunrise, qui arrive normalement à maturité vers la fin d’août.
La boutique vend toutes sortes de produits savoureux, comme du cidre de pomme fraîchement pressé et des aliments du jour préparés sur place comme des pains, des biscuits, des tartes et des dumplings.
Région du grand Toronto
Carl Laidlaw Orchards
Autrefois ferme laitière, Carl Laidlaw Orchards a changé de vocation et cultive maintenant plus de 20 variétés de pommes, y compris la populaire Honey Crisp et la pomme de mi-saison Silken. Dorée à l’extérieur, la Silken est sucrée et sa texture est croquante.
Imprégnez-vous de l’ambiance magique des livres d’histoires avec les animaux de la ferme, les vues panoramiques sur la rivière et un café fantaisiste où vous pourrez déguster du cidre de pomme frais.
York, Durham et Headwaters
Pine Farm Orchard
À Pine Farm Orchard, vous avez le choix entre 12 variétés différentes de pommes.
Surveillez les nouvelles sur le site de la ferme pour voir quelles variétés de pommes sont prêtes pour la cueillette.
Lieu : 2700, 16th Sideroad, King City
Dixie Orchards
Situé à Caledon, Dixie Orchards cultive plus de 20 variétés de pommes, dont la Bubblegum, une exclusivité.
Au début d’octobre, il est aussi possible de cueillir des noisettes ou d’acheter des noisettes en sac. Ne manquez pas de goûter la confiture, les bonbons, le maïs soufflé spécial et plus encore au marché fermier.
Lieu : 14309, route Dixie, Inglewood
Albion Orchards
À moins d’une heure de route au nord-ouest de Toronto, vous trouverez au Albion Orchards une grande variété de pommes, y compris la pomme Empire. Connue pour sa chair rouge et jaune, la pomme Empire est idéale pour rôtir, cuire, sauter et elle peut même être pressée pour produire du cidre.
De plus, vous trouverez au marché sur place du miel pur non pasteurisé, du sirop d’érable, des confitures et des légumes.
Lieu : 14800, route Innis Lake, Caledon
Applewood
En activité depuis près de 50 ans, Applewood cultive plus d’une douzaine de variétés de pommes. La Spenser peut être cuillie sur le site en fin de saison. Il s’agit d’un croisement entre la McIntosh et la Golden Delicious, est à mi-chemin entre sucrée et surette et elle est parfaite pour les tartes et les sauces.
Les familles avec enfants sont invitées à rendre visite aux animaux de la ferme et à profiter des toboggans et des balançoires de l’aire de jeux.
Achetez des tartelettes au beurre, du sirop d’érable, des pommes en sac et bien d’autres choses encore au marché, et offrez-vous une collation au camion de frites.
Lieu : 12416, route McCowan, Stouffville
Watson Farms
Watson Farms se spécialise dans la culture de la Ginger Gold, une pomme jaune sucrée et un peu surette. Les Ginger Gold sont généralement prêtes à être récoltées à la fin de l’été et sont idéales pour les salades et la pâtisserie. Vous trouverez également des Golden Delicious, l’ingrédient parfait pour les sauces aux pommes et la tarte aux pommes à l’anglaise.
L’accès à la petite ferme et à l’aire de jeux pour enfants, affectueusement appelées Watsonland, est compris dans le prix d’entrée. Les enfants aimeront également le labyrinthe dans le champ de maïs et la promenade en tracteur jusqu’aux vergers.
Lieu : 2287, Highway 2, Bowmanville
Bruce, Grey et Simcoe
The Farmer’s Pantry
L’un des arrêts les plus divertissants de la Apple Pie Trail (route de la tarte aux pommes) est The Farmer’s Pantry. Une foule d’activités y attendent les enfants, notamment des tours de remorque, un golf miniature et un labyrinthe dans un champ de maïs.
On y trouve 15 variétés de pommes, y compris la Cortland. C’est une pomme juteuse sucrée et un peu surette qui est parfaite pour les salades et les planches de charcuteries, puisqu’elle garde longtemps sa couleur une fois coupée.
Lieu : 788030, Grey County Road 13, Clarksburg
Parcourez la liste des autres lieux à visiter pour la cueillette de pommes dans la partie sud de la baie Georgienne.
Sud-Est de l’Ontario
Campbell’s Orchards
La période de cueillette des pommes va d’août à octobre à ce verger familial du comté de Prince Edward, qui comprend aussi un marché fermier, une pâtisserie et une vinerie.
Les variétés de pommes offertes pour la cueillette comprennent la Yellow Transparent, une pomme précoce ferme et piquante, excellente pour les tartes.
Lieu : 1633, County Road 3, Carrying Place
Mountain Orchards
Mountain Orchards propose près d’une douzaine de variétés de pommes, dont les Golden Delicious et les Eden. De texture douce, les Golden Delicious sont idéales pour la préparation de beurre de pomme et de compote de pommes. Les pommes Eden sont fermes et juteuses, avec une pointe d’acidité qui fait merveille dans une salade ou une tarte. L’intérieur de la pomme est d’un blanc luisant et ne change pas de couleur rapidement une fois la pomme coupée.
Le marché vend un nécessaire à tarte qui comprend la croûte, le sucre et les épices pour faire une tarte à la maison avec vos pommes fraîchement cueillies. Parmi les activités destinées aux enfants, citons les promenades en charrette et le labyrinthe dans les champs de maïs. Vous trouverez également une vaste aire de pique-nique où vous pourrez vous détendre et profiter du magnifique cadre du comté.
Lieu : 10175, route Clark, Mountain
Cannamore Orchard
Cannamore Orchard est situé à environ 35 minutes au sud-est d’Ottawa. De la mi-août à la fin de septembre, vous pouvez aller cueillir des pommes à cette ferme.
Environ six variétés y sont cultivées, y compris la Spartan. Proche parente de la MacIntosh, la pomme Spartan est sucrée, ferme et juteuse et elle est parfaite pour la cuisson et les jus.
Ne manquez pas de goûter le célèbre fudge et le beurre de pomme et de vous procurer le miel produit par les abeilles de la propriété. Les enfants sont invités à parcourir le labyrinthe dans le champ de maïs et à rendre visite aux animaux de la ferme.
Lieu : 1480, County Road 32, Crysler
Hall’s Apple Market
Cette ferme cultive 25 variétés de pommes, y compris la Lobo, avec sa petite touche surette qui devient plus sucrée avec le temps.
Le délicieux beurre de pomme vendu au marché se compose d’ingrédients naturels, y compris les pommes de la ferme. Les pommes sont gardées fraîches à l’année grâce à l’entreposage dans un environnement contrôlé de pointe au Hall’s Apple Market.
Des beignets au cidre de pomme, de la croustade de pommes et des brioches à la pomme et à la cannelle sont aussi vendus sur place.
Lieu : 2930, route 2nd Concession, Brockville
Waddell Apples Orchard and Farm Store
Profitez d'une sortie à la ferme dans la campagne de Kingston pour déguster des pommes fraîches, déjà cueillies ou cueillies vous-même. D'autres délicieuses friandises et produits locaux comprennent du cidre, des conserves maison, du miel local, du sirop d'érable et des pâtisseries.
Waddell Apples fournit des pommes cultivées localement depuis plus de 20 ans. La saison de cueillette des pommes s'étend d'août à novembre.
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Mis à jour : 5 septembre 2024