Escapade routière de la capitale au comté au Canada : culture, histoire et vin

Jours 1 à 3 : Ottawa

Distance approximative et durée du trajet : 150 kilomètres (95 miles), 1,5 heure

Des majestueux édifices gouvernementaux de la Colline du Parlement aux musées nationaux et galeries en passant par l’historique canal Rideau et l’effervescent marché By, découvrez tout ce que la capitale du Canada a à offrir.

Où séjourner à Ottawa 

Élégant et épuré, l’établissement ARC The Hotel présente de l’art local et se trouve à distance de marche de la plupart des attractions.

Lieu: 140, rue Slater, Ottawa
 

Le Fairmont Château Laurier est un hôtel historique cinq étoiles niché sur le canal Rideau et offrants les attentions et les conforts les plus raffinés.

Lieu: 1, rue Rideau, Ottawa
 

La vue sur le vaste paysage urbain que procure le bar à cocktails Copper Spirits and Sights sur le toit du Andaz Ottawa ByWard Market, situé dans le quartier du marché By, constitue l’une des plus belles vues sur la ville.

Lieu: 325, rue Dalhousie, Ottawa

Choses à faire à Ottawa

Attractions dans la capitale

Faites une visite guidée gratuite de la Colline du Parlement, le siège du gouvernement fédéral du Canada, logé dans de saisissants édifices historiques de style néogothique. En avant-midi, assistez à la relève de la garde.

Lieu: rue Wellington, Ottawa
 

Visitez la célèbre Salle de la Tente et les magnifiques jardins de Rideau Hall, la résidence de la gouverneure générale du Canada.

Lieu: 1, promenade Sussex, Ottawa
 

Ottawa vous sert la culture canadienne en grande pompe avec sept des principaux musées nationaux du Canada, notamment :

Musée des beaux-arts du Canada, 380, promenade Sussex, Ottawa

Musée canadien de l’histoire, 100, rue Laurier, Gatineau (techniquement situé du côté du Québec, mais vaut le détour)

Musée des sciences et de la technologie du Canada, 1867, boulevard Saint-Laurent, Ottawa

Musée de l’aviation et de l’espace du Canada, 11, promenade de l’Aviation, Ottawa

Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada, 901, promenade Prince of Wales, Ottawa

Musée canadien de la nature, 240, rue McLeod, Ottawa

Musée canadien de la guerre, 1, Place Vimy, Ottawa
 

Achats et tourisme

Servez-vous du Guide complet du magasinage à Ottawa pour traquer les meilleurs rabais et trésors dans la capitale du Canada, du Centre Rideau aux quartiers de boutiques tendance comme Hintonburg et la rue Wellington Ouest.

Explorez le paysage culinaire d’Ottawa avec quelqu’un du coin. C’est Bon Cooking et Ottawa Tasting Tours offrent une variété de visites guidés gastronomiques charmantes et savoureuses, tandis que Brew Donkey Tours dirige des « sorties pour adultes » organisées dans certaines des meilleures brasseries artisanales d’Ottawa.
 

Voyagez le long des célèbres voies navigables d’Ottawa, la rivière des Outaouais et le canal Rideau, et explorez la ville à vélo avec Croisières Outaouais et Escape Bicycle Tours. 

Lieux :

Croisières Outaouais : 1, rue Elgin, Ottawa

Escape Bicycle Tours and Rentals : 65, rue Sparks, Ottawa

Vivez une aventure en plein air sensationnelle au cœur de la ville avec Ottawa City Rafting.

Lieu : 102, avenue Greenview, Ottawa

Événements et célébrations

Festival canadien des tulipes: Voyez le plus important festival des tulipes au monde avec plus d’un million de tulipes en fleur (du 12 au 22 mai).

Festival autochtone du solstice d’été: Honorez la culture et le patrimoine autochtones au Canada avec ce festival, qui s’aligne avec la Journée nationale des peuples autochtones le 21 juin (du 21 au 25 juin).

Festival de musique Escapade: Accueillez certains des plus gros noms de la musique électronique (du 23 au 25 juin).

Fête du Canada: Ottawa est l’épicentre de la plus grosse fête du Canada (1er juillet).

Ottawa International Buskerfest: Émerveillez-vous devant certains des plus talentueux artistes de rue, incluant des casse-cou, des danseurs, des cascadeurs et des comédiens (du 4 au 7 août.

Fierté dans la Capitale: Célébrez la communauté 2SLGBTQ+ d’Ottaway (du 19 au 27 août).

Où manger et boire à Ottawa

Du premier café du matin aux cocktails de fin de soirée, le marché By fourmille toujours d’activité. Le marché s’étend sur plusieurs pâtés de maisons et abrite des cafés, boulangeries, boutiques, restaurants, pubs animés et bars à cocktails ainsi que des occasions de magasinage uniques. Ne manquez pas les bouchées de castor bacon à l’érable et les queues de castor, ou faites une pause pour déguster un thé raffiné chez Joy on Sussex. Et si vous êtes à la recherche d’un bar-salon haut de gamme, jetez un œil à The Albion Rooms.

Lieu : couvre la rue George, la rue York, la rue ByWard et la rue William, Ottawa
 

Réservez une table au restaurant Wilfrid’s pour un brunch du week-end décontracté avec vue sur les écluses du canal Rideau et les édifices du Parlement. Le restaurant est situé dans l’historique Château Laurier et son menu régional change chaque semaine.

Lieu : 1, rue Rideau, Ottawa

Un souper à l’Atelier est une expérience digne de la liste de souhaits des gourmets. Le menu unique à 44 services et vins assortis dure environ quatre heures et constitue une folle aventure pour vos papilles.

Lieu : 540, rue Rochester, Ottawa
 

Une autre expérience canadienne de restauration ayant beaucoup fait jaser est Riviera. Situé dans une ancienne banque, cet établissement offre une ambiance à la hauteur et le menu en constante évolution est toujours délicieux.

Lieu :  62, rue Sparks, Ottawa

Essayez les beignes finlandais faits maison chez Suzy Q Doughnuts.

Lieu : 1015, rue Wellington Ouest, Ottawa

Jours 6 et 7 : comté de Prince Edward

Distance approximative et durée du trajet : 95 kilomètres (60 miles), 1 heure

Situé à l’extrémité nord-est du lac Ontario, le comté de Prince Edward ou « le comté », comme l’appellent les gens du coin, possède une longue et riche tradition agricole. Avec l’introduction de la culture du raisin dans la région, les dernières décennies ont vu le comté devenir l’une des destinations les plus populaires de l’Ontario pour le vin, la gastronomie, les arts et les vues lacustres.

Où séjourner dans le comté de Prince Edward

L’établissement Merrill House est un hôtel boutique du patrimoine victorien avec un restaurant de fine cuisine française, un vaste cellier, un salon de cocktails, un sauna sur place et une exposition sur l’histoire naturelle. 

Lieu : 343, rue Main Est, Picton
 

Un favori du coin, le motel June offre un hébergement tendance, un service de restauration et des cocktails, et vous pouvez choisir parmi différents forfaits. 

Lieu : 12351, promenade Loyalist, Picton
 

Situé sur l’eau à Wellington, The Lakeside est un élégant hôtel possédant un restaurant, un bar, une terrasse et une piscine sur place. 

Lieu : 349, rue Main, Wellington
 

Hôtel boutique branché doté d’un restaurant et de salles pour événements, l’hôtel Drake Devonshire est une retraite en toute saison à quelques pas de la rive du lac Ontario. 

Lieu : 24, rue Wharf, Wellington

Choses à faire dans le comté de Prince Edward

Visites vinicoles et dégustations

Le comté de Prince Edward abrite plus de 35 établissements vinicoles qui offrent des dégustations de vins et des visites, ainsi que de la fine cuisine, des cours de cuisine et plus. Trouvez une liste complète d’établissements vinicoles et d’expériences, ou servez-vous de l’application gratuite PEC Wine Explorer pour trouver un vin qui correspond à vos préférences uniques.

Ne manquez pas les vins mousseux de la Hinterland Wine Company, les chardonnays de Closson Chase et les bacos noirs de Waupoos Estates, le premier établissement vinicole du comté de Prince Edward.

Explorez à vélo les routes secondaires du comté de Prince Edward menant à des établissements vinicoles et autres. County Bike Rentals offre la location de vélos, des casques, des cadenas et des suggestions d’itinéraires, ainsi que la livraison et le ramassage gratuits.

Nature et plein air

L’été est une excellente saison pour explorer les parcs et espaces extérieurs du comté, des plages et dunes aux forêts et sentiers. Le parc provincial Sandbanks est un endroit populaire, alors planifiez une visite en semaine. 

Lieu : 3004, route de comté, Picton

Comme son nom l’indique, Lake on the Mountain est un plan d’eau douce surélevé avec une source d’eau mystérieuse. Le parc offre d’excellentes vues sur la baie de Quinte. Vous pouvez observer le traversier Glenora faire l’aller-retour entre la baie et Adolphustown.

Lieu : 296, route de comté 7, Picton

Arts et culture

Depuis des décennies, les artistes, artisans et créateurs gravitent vers le comté de Prince Edward, avec pour résultat une communauté artistique prospère et de formidables galeries et ateliers. Les favoris dignes de mention incluent la galerie Œno à l’établissement vinicole Huff Estates, la galerie Mad Dog et Armstrong Glassworks.

Lieux :
Galerie Oeno, 2274, route 1 du comté de Prince Edward, Bloomfield
Galerie Mad Dog, 525, route de comté 11, Picton
Armstrong Glassworks, 326, 2e Avenue, Wellington
 

Les férus d’architecture apprécieront le théâtre Regent, un opéra de style édouardien restauré construit en 1918 qui continue d’accueillir des prestations en direct et des événements cinématographiques.

Lieu : 224, rue Main, Picton

Où manger et boire dans le comté de Prince Edward

Savourez des bières artisanales et de la nourriture de pub fraîchement préparée, y compris des pizzas cuites sur feu de bois et des pizzas sur pain plat chez Midtown Brewing.

Lieu : 266, rue principale de Wellington, Wellington

Pour d’excellentes options végétaliennes et sans gluten ainsi qu’une vaste sélection de thés et boissons biologiques, faites un arrêt chez Good Place.

Lieu : 153, rue Main, Wellington

Bermuda est un excellent endroit pour prendre une collation ou des amuse-gueule comme des nachos et des frites garnies de chili et fromage ainsi que des plats principaux comme des burgers et des sandwichs au poulet.

Lieu : 275, rue Main, mi-étage, Bloomfield

La Condesa sert une authentique cuisine mexicaine.

Lieu : 298, rue principale de Wellington, Wellington

Flame + Smith offre une fine cuisine dans une ambiance décontractée. L’établissement présente un menu terre et mer d’approvisionnement durable, et les repas sont préparés sur une flamme ouverte pour une expérience culinaire unique. Assurez-vous d’effectuer vos réservations à l’avance.

Lieu : 106, rue principale de Bloomfield, Bloomfield

Stella’s Eatery sert une nourriture réconfortante faite d’ingrédients frais, cueillis et saisonniers.

Lieu : 2470, route de comté 8, Waupoos
 
The County Cider Company offre certaines des saveurs de cidre artisanal les plus goûteuses ainsi que parmi les plus belles vues lacustres du comté. 

Lieu : 657, Bongards Crossroads, Waupoos

Faites un arrêt chez Slake Brewing pour une splendide vue panoramique du sommet d’une colline de calcaire et découvrir les plus récentes sélections de bière pression artisanale.

Lieu : 181, route Mowbray, comté de Prince Edward

Slickers County Ice Cream est l’endroit où vous arrêter pour une onctueuse crème glacée maison et des laits frappés offerts dans de délicieuses saveurs.

Lieu : 271, rue Main, Bloomfield (Ontario)

Prolongez votre voyage en Ontario avec d’autres itinéraires d’escapades routières.

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